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打賞
網myth碎碎念

打賞

可能各位看影片的時候會看到這種按鈕,一種是supporter的,一種是星星的, 我很感謝各位對我的支持,看我辛苦了,打賞一下,但是我真的很不好意思的說一下,還是不要用這個方式比較好, 因為這間中有蠻多問題的,首先這個按鈕是預設自己就會出現的,很多時候要關還關不掉(比如這一個影片), 然後,各位的support如果我要提出來,還需要達到一定的錢數才可以,還需要提供外國人稅務號碼,如果我沒有拿出來,那麼錢就都會一直在Mark的口袋,如果我要拿出來,fb還會抽掉30%。 . . . 還有另一個層面的問題,這個supporter其實就類似yt的深度會員,創作者可以做一些只有supporter可以看得到的內容,這個原本沒問題,但是fb的發文系統越來越差,越來越難用(我很常抱怨),而且一篇文只可以配一張圖,我就算要給多一點內容也很難。 所以如果真的有想要打賞我的朋友,不需要用這個方式,直接打進tng的QR code裡,或是參加我的課程,買我的書其實都是對我很好的鼓勵了,我由衷感謝。 再不然,各位也可以加入我的blog的深度會員,一樣可以有不定期的會員專享內容,而且blog可以在內容裡

酵素分解
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酵素分解

看到一個廣告,放了enzyme的作用表示圖,裡面還有底物substrate和產物product, 這張圖是正確的,也是生物化學的基礎中的基礎。 但是廣告的內容就講,“所以酵素可以分解y脂,幫你j肥,減少脂f堆積,預防三高”,這就是純純的看圖編故事了。 === 只有魔法可以打敗魔法,所以我也用市場上常聽到的廣告來解釋好了, 大家是不是常看到【小分子,好吸收】這樣的廣告? 這句廣告在這裡就可以用,酵素的實際功能,就是把結構複雜的“大分子”物質,分解成結構簡單的“小分子”,讓身體好吸收。 === 營養學有三大熱量營養素,分別是醣類、脂肪、蛋白質。 分別對應的是澱粉酶(amylase)、脂解酶(lipase)、蛋白酶(protease) 他們的作用就分別是: 把複雜的澱粉分解成簡單的單醣,讓身體吸收; 把複雜的三酸甘油脂(也就是脂肪)分解成簡單的脂肪酸和甘油,讓身體吸收; 把複雜的蛋白質分解成簡單的肽和氨基酸,讓身體吸收。 === 所以看完上述的解釋,憑各位的冰雪聰明,應該可以理解所謂的分解,是指分解了讓這些熱量營養素更好的吸收的意思,而不是“分解了就變成另一種東

pubmed
網myth碎碎念

pubmed

看到一些廣告,已經連貼論文題目出來敷衍一下都省了,而是直接貼pubmed的logo,然後寫一大堆好處和功效,【暗示】你他們有這樣的研究可以證明他們有這樣的【功效】, 因為這種廣告: 1,屬於個人做的(不是公司本身做的,公司不會有直接的麻煩) 2,屬於暗示性質(如果你跟他講食品不能講療效,他會跟你講我這只是把研究列出來,我們沒有講有療效啊) 3,屬於灰色地帶,操作空間很大。 === 那面對這種廣告,你要怎麼保護自己呢?其實也不難: 1,pubmed只是一個【生物醫學相關的研究】的搜索引擎,並不是一個研究單位,所以他裡面的研究也是有369等的,並不是在pubmed上找的到的就一定都是很權威的研究, = 2,重複一次,研究是有369等的,比如殺癌細胞的in vitro細胞實驗其實很容易做。只要你敢,你可以在癌細胞的培養皿上放大量的鹽,然後癌細胞死了,你就可以寫一篇出來講鹽可以殺癌細胞的研究, 然後就會有人利用你這一篇來賣鹽,跟你講吃鹽可以殺癌細胞。 你可能會想,哪裡一樣?吃大量的鹽我不是會身體出問題先? 那很好,你至少還有一點思考,還有救。 但我實在告訴你,有一部分