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宣導

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味精可以吃多少?
網myth碎碎念

味精可以吃多少?

××這篇很燒腦,只想知道味精可以吃多少的,可以劃到最後一段×× 原來這Dr真的跟隔壁那個小丑很像,只看自己想看的部分,就沾沾自喜的貼出來“打臉”別人。 首先,那篇UKM的研究,並不是在給MSG的建議,那篇報告的用意是:【旨在確定吉隆坡和布城衛生局工作人員對味精的知識、態度和實踐(knowledge, attitude & practice)】, 這類研究報告的結果(也就是知道那些工作人員對某個東西的知識、態度和實踐的程度)可以用來為以後做相關宣導時,量身定做適合他們的宣導方式。 具體使用方法我就不多說了,這屬於另一個領域。 各位只要知道,這篇報告只是要確定那些在衛生局的工作人員對味精的攝取是不是有awareness罷了,這並不是面對大眾的研究,也不是給飲食建議。 . . . 做這個報告的理由是因為2019年成年人的高血壓盛行率是30%,並且提出很多人的鹽超標是因為他們喜歡用含有味精的醬油, 注意,這裡並不是講直接吃味精,而是醬油,醬油裡面的鹽是比味精更多的,只不過他們10多年前討論過鹽了,這一次來探討味精。 至於他斷章取義那一段“6g的建議”,其實報告有給refere

  • healthylanecons
healthylanecons 2025年6月2日 • 7 min read
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