什麼是好油？

什麼油叫做好油呢？

挑選的重點有3個：

1，除了石油，所有天然的油都算好油

2，沒有經過精緻過濾加工（有些工廠會回收舊的油，然後精緻過濾，然後再賣出來，甚至有些大牌子就是這樣做）

3，最好是單一一種油，比如椰子油，紅棕櫚油，豬油，橄欖油（反面例子就是花生油參棕櫚油參葵花油參玉米油）.

另外，盡量選擇【在地】的好油，不要追求外國的（外國的外國人早就吃完了，還輪得到你嗎？）

不要只吃一種油，要參參吃，你可以買幾種好油，然後每天換換吃，或是吃完這一瓶，下一瓶換另外一種油。

這樣可以確保多元化，也可以確保你不會因為衰衰選到一個有問題的牌子的油，結果長期都吃到有問題的油。

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當然，這只是簡單的一個選擇方式，我不會教你那種塗在手上比較快吸收就是好油的那種神奇方法。