臭氧機

不知道各位有沒有看過附圖中的說法，

是說，使用【#臭氧機】把臭氧打進放了肉類的水中，會產生很多泡泡，如果把這些泡泡拿來燒，就會被燒成黑色，

以此來說明，這些泡泡是農藥和毒素。

臭氧機把這些毒素去除了，這個肉安全了。

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首先，我們先學一下泡泡是怎麼產生的，

要產生泡泡，原料是兩個，空氣+界面活性劑。

#界面活性劑簡單來講就是【同時可以連接水和油】的東西，

比如 #肥皂就是一種界面活性劑，所以他可以把你皮膚上油性污垢洗出來，然後用水又衝的掉，

所以你對肥皂吹氣，就可以吹出泡泡。

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蛋白質中的 #某些氨基酸也可以同時連接水和油，

所以teh tarik（拉茶）就是在紅茶裡面加了煉奶，煉奶裡面有蛋白質，蛋白質拉入空氣，就形成一層泡沫，

或是當你的尿中有很多蛋白質，小便時像teh tarik那樣拉入空氣，就會產生蛋白尿，並且有一層泡泡。

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那這個實驗呢？

他就是打入空氣，再把肉表面的游離蛋白質洗出來，蛋白質中的氨基酸打入空氣，就形成這些泡泡了。

所以這些泡泡不是什麼農藥或毒素，而是 #蛋白質，這是一個 #自然現象。

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那為什麼這些泡泡燒不起來？

因為你是用 #打火機來燒它，肉裡面有脂肪和蛋白質，這些東西會分佈在臭氧機通入空氣後形成的泡泡上，

打火機的 #溫度不夠高，泡泡的含水量又太高，單用打火機並不足以讓泡泡很快燒起來。

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那為什麼會變黑？

還是因為你是用打火機，打火機是用煤油來燃燒的，煤油這類物質的 #碳很多，所以在點火的時候，這些碳會累積在物體表面，就會形成黑黑的，

所以用火燒鍋底，鍋底會黑黑的。

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那這些東西不是毒素？

對，不是毒素，只是肉本身的蛋白質和脂肪形成的泡泡。

我已經講第二次了

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那這個臭氧機的臭氧把什麼溶出來了？

沒有，他什麼都沒有溶出來，

有人做過實驗，用一樣的機器打入普通的空氣，一樣可以產生一樣的泡泡。

所以有沒有泡泡跟臭氧一點毛關係都沒有。

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這些 #bullshi t的實驗設計很容易，bullshit的效果也很強大，

但只要運用科學思維，這些bullshit是難不倒我們滴～～