食物中毒

食物中毒的簡單介紹，

總之就是吃到不干淨的食物造成的。

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至於為什麽食物會不干淨？

從食物原料不新鮮或是受污染，

到煮的人沒有把食物煮得夠熟，

到serve的人沒有戴手套和口罩，衛生注意不足，

到食物擺出來沒有蓋好，

間中只要犯上任何一個錯誤，都有可能造成食物中毒。

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如果這是準備給大型活動的食物，那就可能造成集體食物中毒，

如果是超過100人的食物中毒，那就是 #大型集體食物中毒 事件了，

會有很多地方需要進行檢討。

#食物中毒

#HealthyLane關心時事

#食物衛生很重要的

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https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/videos/359584438095534/

順便分享之前live時聊到的【食物中毒】主題。

另外，有另一套說法是，2個人同時吃到同一種食物，同時有同一種症狀才可以判斷為食物中毒，

所以，如果有超過100人的，就真的是太誇張了。