坐月子一定要重口味嗎？

現代的“傳統”月子餐多數是油膩也重口味的，比如麻油雞、黃酒雞、豬腳醋，還有需要配薑炒的各種配菜。這樣的餐點搭配其實還是有營養邏輯可循的，比如麻油雞和豬腳醋就含有大量的脂肪；雞肉和豬腳都含有豐富的動物性蛋白質，如果搭配醋和薑，也可以幫助消化，讓原本比較難消化的動物性蛋白質比較好消化和吸收。

脂肪和蛋白質，都是生產後傷口修復的必要原料，就好像家裡的牆破了個洞，我們就用牆的原料也就是磚和水泥來修補，蛋白質和脂肪就是我們人體的磚和水泥。故不論自然產還是剖腹產，組織的修復都需要大量的原料；再者，母乳的原料也是醣類、脂肪、蛋白質，如果缺乏，母乳的質量也會下降，對寶寶的健康當然也不利。

所以在經濟條件並不富裕的古時候，可能一家人一年才吃一兩次肉，但如果遇到家中有媽媽生孩子，就無論如何都要盡量讓媽媽吃得“好一點”，沒有肉，也要有蛋。但就算再怎麼勉強，古時候也不可能整個月子的時間每天都吃肉，那是只有帝王將相才有的生活，在那個年月，一般老百姓是不可能辦到的。

不會變通的月子餐，不只餐餐有肉還都是重口味的，菜很少有也要用薑炒過。水果也不能吃，因為據說寒涼。有些媽媽平常就少吃肉了，現在做着月子，反而被逼吃下大量各種重口味的肉，身體的負擔還沒出現，心理負擔就已經在終點等著了。

麻油和薑，在中醫概念中也有幫助祛風祛濕的功效，對產後的媽媽當然也有好處，但如果每個菜都加薑就叫做過量了。就有學員跟我反映過，每餐每道菜都加了薑，要不然就是麻油，吃到舌頭和鼻子都麻痺了，吃飯本來就是件開心的事，但那一個月對她而言是折磨。

我用易經的概念來解釋好了，這些重口味的食物都屬陽，陽太多了，平衡無法達成，太極就生不成了。所以在月子飲食中，添加一兩份陰性的食物，比如清蒸、水煮、清炒的蔬菜，還有一些水果，口味可以不用調的那麼重，讓陰陽可以調和，這反而才是有智慧的配搭。

===

這是我第一次用易經、陰陽、太極的概念來解釋，對我來說，其實是饒了遠路，但人生很奇怪，有時候繞了遠路反而可以更快到達目的地，

希望這樣穿插的陰陽論，可以讓大眾更容易理解吧。

#按陰陽

#我是說按著陰陽的角度來解釋事情

#科學做月子系列