甲氧沙林

網路上一直在傳甲氧沙林是萊姆、蒔蘿、綠茶葉、當歸、西芹、檸檬裡面都能發現的天然成份，然後還提了提了一些“reference”，還傳到亂了。

某H產品真相如何，我還不知道，但對這條廣傳的“聲明”我倒是可以說一說。

===

首先，甲氧沙林確實是天然成份，據【Journal of Pharmacy and Pharmacology】的記載，甲氧沙林是在1940年代第一次從Ammi majus（大阿米芹）這種植物中萃取出來的。也就是圖片中的第一號植物。

據【Botanical Dermatology: Plants and Plant Products Injurious to the Skin】的記載，1970年，科學家從大豕草（giant hogweed）和豬草（Hogweed）等4種繖形科Apiaceae、獨活屬Heracleum 的植物中發現到甲氧沙林，

不過目前藥用的甲氧沙林基本都是合成的。
.
.
.

但是蛤，我順着他們提供的“reference”去查，【西芹其實沒有】甲氧沙林，

蒔蘿有，但是我們並不能說因為大阿米芹跟蒔蘿一樣都是繖形科的，就說只要是繖形科的就會有甲氧沙林。

比如這張表裡面的植物，包括孜然也是繖形科的，但是孜然也沒有。

然後其他那些有的，其實也看得到，含量差很多，最高可以差到15、16倍，最低的菜0.388，這就是我每次講的，如果沒有談含量就講毒性是耍流氓。

.
.
.

其實我們還可以從其他方向思考回來，

1，H產品裡面就有當歸，但是我怎麼找都找不到當歸里面萃取甲氧沙林的研究，

但就算當歸裡面真的含有微量，現在都還沒有確定那些人的中毒就是甲氧沙林造成的，相關單位只是說在樣本中發現到甲氧沙林，沒有說就一定是這個成份造成中毒，

這樣講只會越描越黑。

===

2，這跟餅乾裡面內含的致癌物不同，那些都是食品在加工的時候產生的，而且都有明確的含量規範，

而甲氧沙林是合成藥或萃取物，要多到造成中毒，並不是原料殘留的那一點點可以解釋的，所以就算這些常見的食物中有，那也不能說明甲氧沙林就是安全的，

這樣還是更描更黑。

===

3，這條名單裡面的都是常見的食物，如果那些常見食物裡面就有很多甲氧沙林，那要萃取甲氧沙林根本就不需要去找那些連聽都沒聽過的植物了，直接拿檸檬來萃取就好了，不是嗎？

比如綠茶如果有的話，那為什麼我們平常聽到綠茶的內含物就只有茶多酚、咖啡因、茶鹼、單寧？什麼時候聽說過有甲氧沙林？

而上面提到的大阿米芹、豬草和大豚草都是草藥或是有毒植物，根本就不會常出現在我們的餐桌上。

===

所以我還是覺得，那種“解釋”還是不要傳太多。

在正式的報告出來之前還是不要講太多。

有什麼話還是等正式報告出來了再說。

#不要以為丟一個鏈接出來就是叫做參考資料

#參考資料還是用心點找比較好

#知識就是力量

===

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28808379/

那篇"研究"