椰油

椰油這樣凝結的情況並不是壞掉,是正常的,

因為椰子油的飽和脂肪是90%以上,所以在grocer裡面只要吹著冷氣,就會凝結,你買回家的路上融化了,也不代表壞掉了,他就只是融化回了液態而已。

或是另一個場景,有些人買的時候不是在有冷氣的grocer買的,買回家放在冰箱凝固了,也不代表壞掉,你就放在室溫的陰涼處,讓他自己融化回液態就行了。

#所以其實油不需要放在冰箱

#只要放在陰涼處就可以了

#椰子油的飽和脂肪比豬油還要多