咖啡
目前來看，新加坡的報導還沒有太過標題黨，整體來看還是舒服的，
總之就是那句，【有沒有】和【有多少】本來就是2個問題，
而且這個消委會檢測到的是acrylamide丙烯酰胺，這個成份是只要含有 #碳水化合物 ，並加熱超過 #120度C 就會產生的，所以我們可以看得到，咖啡豆、咖啡粉、咖啡膠囊內都有。
當然，我國的南洋風格咖啡，因為有加糖來炒，而且溫度更高，所以acrylamide的含量更多，只不過香港消委會沒有去check罷了。
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另外，這47樣產品都是 #齋咖啡 來的，也就是kosong的那種，
如果是3合1、capucino、latte、mocha之類的加了“奶”的產品，那致癌物應該會更多種，
理由也很簡單，因為那些“奶”多數是棕櫚油做成的non-dairy creamer，所以一定也有上次餅乾所含有的3-MCPD和glycidol，也一樣會有反式脂肪。
然後呢，我就看到有人一邊分享這個新聞，然後一邊推銷自己賣的咖啡多好多純多健康，然後我看了一下他的ingredient，呵呵呵～有non-dairy creamer。
我想這也可以叫做 #知其燃不知其所以燃。
#知識就是力量
#香港消委會
#咖啡
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其實幾年前，也是消委會做的測試，就有發現有3成的capucino、latte、mocha產品有上述那些致癌物質超標的情況。
這些還是屬於正規產品，那些名不經傳的3合1咖啡，就更不用講了。
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https://www.8world.com/.../hk-found-47-types-of-coffee-to...
原文報導