雞蛋大小

以下內容由Shi Nee營養師撰寫：

雞蛋果然是很多人都非常喜歡問的一個話題
那天我的朋友就問我
雞蛋越大是不是越有營養啊？
我說原理上是
蛋因為蛋大的話重量就會比較重
蛋白和蛋黄的量也會比較多
所以會比小的多一點營養
但是其實還是需要看雞的飼料，雞是否健康來斷定它的值營養價值

那為什麼雞会有不同的大小
這個問題你和我是不是都没想過呢
其實雞蛋的大小跟雞的年紀有關
如果是年輕的雞，就會生出比較小的蛋
但是如果比較老的幾，他們的產道已經生了很多蛋
所以產道产道也越来越大
那麼就會生出比較大的蛋咯
其實跟人一樣啦
就是年前的話子宫比較小
年紀越大越鬆弛
那生出來的就會比較大了
但是
雖然年輕的雞生出來的蛋小但是它的殼是硬的
而老的雞生出來的蛋是大的但是他的殼是比較薄的
那這樣的情況呢
硬的蛋殼不容易讓細菌侵入
但是比較薄的蛋殼就比較差一點啦

那我會建議選擇中的雞蛋
這樣全部都剛剛好

也是有又大又硬的蛋
這主要跟私飼料和雞的健康程度也有關係
不要問我什麼叫硬什麼叫薄
自己多打幾次蛋就知道了

那你知道雞要多大才會生蛋嗎？
留言猜猜看
看有没有人猜對

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