寡果糖 果寡糖

截圖中提到的寡果糖，真正名稱應該是果寡糖（Fructooligosaccharides），

沒錯，果糖確實吃多會傷肝，所以又稱為 #不會醉的酒精。

但是，果寡糖雖然名字裡面有“果”，它的實際身份卻是【寡糖】，

寡糖是3到10個單醣結合起來的醣類，特點是人類的消化系統不能消化吸收，也就沒辦法從中得到熱量，所以可以作為代糖使用，

既然果寡糖沒辦法消化吸收，也就不會有提高肝負擔的疑慮了。

畢竟你要有得吸收，才有提高消化負擔的機會。

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同時，雖然人類沒辦法消化利用，但是人類的腸道菌可以消化利用，所以寡糖又可以作為一種益生元（prebiotic）來使用，

這算是個好東西來的，所以現在會被添加在一些植物奶中，結果到了一知半解的人手上，就變成傷肝的東西了。

這裡奉勸各位，不要以為你媽是女人，你爸有鬍子，以後看到女人就覺得都是你媽，看到有鬍子的就都喊爸。

#半桶水最響

#知識就是力量

#果糖