仿真的油？

green laser照橄欖油的那個影片火了，然後我就衍生寫了一篇長文來解釋一些原理，但因為很多看不下長文，紛紛來問我什麼意思，所以這裡重點總結就是：

1，用green laser可以看到的只有【低端仿冒】extra virgin olive oil的oil，

2，這不是權威的方式，頂多就是輔助而已，

3，好品質的橄欖油，還需要從味道和氣味來判斷，所以要多吃，多看，多學，不要認死一個牌子，

4，用顏色來看也不靠譜，因為據說也有黃色的extra virgin olive oil，但我沒有看過，也請有吃過的人可以來講講。

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當然的，這種程度的文就會引來懂王，懂王一直跟我講那個權威但是鬆散的ICCO（鬆散是他自己講的，不是我），然後把我沒有講過的話塞到我嘴裡。

而最妙的是，他跟我講要知道橄欖油品質怎樣，跟廠家拿報告就可以了，

呵呵呵呵，我到底要說他太幸福了，沒有遇過壞人咧？還是要說他太單純了，不知道站在壞人的角度想一下啊？

單單聽到報告2個字，我就至少想到3種造假方法了咯。

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也有人問有沒有用照綠燈的方法找到過假的extra virgin olive oil？

其實是有的。

當然，我也不是照到顏色不對就講這油有問題，後續還是需要其他驗證的，包括要吃過，嗅過，還有查他們公司的底等。

之後這個牌子沒有再看到了，但我沒有說這是我的功勞蛤。

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當然，這影片紅了，來的也不是只有懂王，也有真的專業的網友，

經過一些友善的討論，我也把一些不對的內容糾正過來了，

比如出現紅線的效應不是【螢光效應】，而是【拉曼效應】（跟拉曼大學沒有關係蛤）

這樣一來，我也可以學到新的東西，粉絲們也可以學到真的東西，真的東西也有機會讓更多人看到。

這就很舒服了，不是嗎？

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然後這邊順便說一下，初榨avocado oil也是有葉綠素的，所以也會用green laser照出紅線的拉曼效應，

avocado oil也有很嚴重的造假問題，而且據我所知它沒有權威的權威機構來把關（若有，還請指教）

所以要用這個方式來看也不是不可以，但記得還是要搭配上面那4個重點一起來考慮。

#知識就是力量

#好好思考

#好油