仿真的油?

green laser照橄欖油的那個影片火了,然後我就衍生寫了一篇長文來解釋一些原理,但因為很多看不下長文,紛紛來問我什麼意思,所以這裡重點總結就是:

1,用green laser可以看到的只有【低端仿冒】extra virgin olive oil的oil,

2,這不是權威的方式,頂多就是輔助而已,

3,好品質的橄欖油,還需要從味道和氣味來判斷,所以要多吃,多看,多學,不要認死一個牌子,

4,用顏色來看也不靠譜,因為據說也有黃色的extra virgin olive oil,但我沒有看過,也請有吃過的人可以來講講。

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當然的,這種程度的文就會引來懂王,懂王一直跟我講那個權威但是鬆散的ICCO(鬆散是他自己講的,不是我),然後把我沒有講過的話塞到我嘴裡。

而最妙的是,他跟我講要知道橄欖油品質怎樣,跟廠家拿報告就可以了,

呵呵呵呵,我到底要說他太幸福了,沒有遇過壞人咧?還是要說他太單純了,不知道站在壞人的角度想一下啊?

單單聽到報告2個字,我就至少想到3種造假方法了咯。

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也有人問有沒有用照綠燈的方法找到過假的extra virgin olive oil?

其實是有的。

當然,我也不是照到顏色不對就講這油有問題,後續還是需要其他驗證的,包括要吃過,嗅過,還有查他們公司的底等。

之後這個牌子沒有再看到了,但我沒有說這是我的功勞蛤。

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當然,這影片紅了,來的也不是只有懂王,也有真的專業的網友,

經過一些友善的討論,我也把一些不對的內容糾正過來了,

比如出現紅線的效應不是【螢光效應】,而是【拉曼效應】(跟拉曼大學沒有關係蛤)

這樣一來,我也可以學到新的東西,粉絲們也可以學到真的東西,真的東西也有機會讓更多人看到。

這就很舒服了,不是嗎?

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然後這邊順便說一下,初榨avocado oil也是有葉綠素的,所以也會用green laser照出紅線的拉曼效應,

avocado oil也有很嚴重的造假問題,而且據我所知它沒有權威的權威機構來把關(若有,還請指教)

所以要用這個方式來看也不是不可以,但記得還是要搭配上面那4個重點一起來考慮。

#知識就是力量

#好好思考

#好油