豬血低嘌呤

答案是:【因為嘌呤存在於細胞中的 #細胞核 ,而紅血球沒有細胞核】

所以血類食物是低嘌呤食物,怕尿酸和痛風的人也可以吃,沒問題。

當然,嘌呤低的是豬血本身,如果你的豬肉粉或是豬血湯的【湯】用的是大骨熬的,那湯本身的嘌呤一樣是頗高的,要小心。

#知識就是力量

#基礎生物學

#吃貨營養學

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https://www.facebook.com/.../pfbid0qydXTPKwEQJJpLsEJVSgPM...嘌呤如何造成痛風?

https://www.facebook.com/.../pfbid03vTgsZuS5QVp6SbcszY28H...嘌呤哪裡來?關細胞核什麼事?