不學無術

麵粉姨之所以為麵粉姨，就是因為為了抹黑麵粉，麵粉姨可以張口就來，

其實要知道你的麵粉麵包炒麵有沒有黃麴毒素，很簡單的，做testing就可以了，但麵粉姨沒有這麼做，而是選擇無中生有，因為無中生有不用花錢就可以收穫韭菜，何樂而不為？

這裡吐嘈幾個點，讓你們可以用這篇垃圾文廢物利用，順著這些思路訓練自己的思維。

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1，麵粉的價格有貴有便宜，那是因為有些有政府津貼，有些沒有，

漂白也不是為了掩蓋壞掉的事實，而是漂白可以延長保存期限，沒漂白的那些是更容易發霉和臭油的，

不要聽到漂白就害怕，麵粉的漂白是一種加速的熟成過程，就算沒有人工漂白，麵粉也是會慢慢變白的(這就是為什麼你看到的所謂無漂白麵粉也通常是白色的)。

也因為沒有漂白比較容易壞，所以儲藏條件比較嚴格，倉儲壓力比較大，成本就比較高，於是就比較貴，

這跟有沒有發霉沒有必然關係。

還有，用價格來衡量產品品質在我國是不夠聰明的做法，覺得貴就是好的，是 #韭菜思維。

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2，麵粉最常見的發霉原因是【儲藏不當】，而且是買了之後在家儲藏不當，廠家受到的監督比那些張口就來的人想像中的嚴，

所以只要你買回家後有好好存放就已經很安全了。

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3，如果因為一種食材容易發霉，就以為所有相關食品就都是發霉的食材做的，那叫做【被害妄想】，

因為只要是新鮮的食物就很容易發霉壞掉，包括麵粉姨踩麵粉來抬高的米，我國的米倉可是發生過米發霉變色了，口口員還說可以放心吃的事情的。

那是不是你們吃的飯和米粉也都一定黃麴毒素滿滿呀？你敢不敢保證米沒有黃麴毒素呀？

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4，最讓我莞爾的，是這些仙家每次寫一大篇東西都可以完美避過最重點的部份。

比如這邊麵粉姨寫了一大篇垃圾來講麵粉有黃麴毒素，還有黃麴毒素的傷害，結果最後漏了最直接有關係的【肝癌]。

#不學無術

#帶腦上網

#食品衛生安全

https://www.facebook.com/100050240900383/posts/778144967203526/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v所謂“踩麵粉抬高米”的事情原委