臘腸外層

看Auntie K L LIEW 的影片,看到這段,想說應該很多人都會有類似的疑問,

答案是:那可能是豬的腸,或是羊的腸,做的腸衣。

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除了天然的,也有人工的腸衣,#膠原蛋白 做的。

這種也可以吃,只不過可能不好吃。

也有用棉或木質纖維做的,還有塑料做的腸衣,這種就不可以吃。

所以Auntie的懷疑不無道理,只不過看她的那種大概率是動物腸衣來的。一般臘腸基本都是。

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很難直接講要怎麼分辨是不是真的塑料的,只能說塑料的塑料感會比較光滑,顏色比較不自然,但也要多比較才可能看得出來。

只不過一般而言,如果是不可食用的腸衣,是會寫在產品包裝上的。注意看應該就可以好好避免吃到塑料。

當然,如果真的不放心,像Auntie那樣直接去掉腸衣也是可以的,反正也不好吃。

#知識就是力量

#吃貨營養學

#臘腸

https://youtu.be/nrUPf3u8pzo?si=FL-Y4e2daRE0IMq_Auntie的原影片在這