咖啡與榴槤

直接說答案：咖啡跟榴蓮沒問題，真正會跟榴蓮”相冲“的食物飲料，就只有酒。

而且還是要吃【大量榴蓮】和喝大量的【高濃度酒】才會，所以你們看到那些真的出事的報導，酒通常都是【烈酒】。

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”相冲“原理，是因為榴蓮中的 #硫化物 會影響酒精的代謝 #酵素，讓酒精在體內停留更久的時間
如果酒精停留在體內太久、一直累積、代謝又緩慢，就會提高酒精中毒的機會，

或是換言之，酒精本來就有提高血壓的效果，這樣會讓原本就有猝死風險的人猝死的風險再加大。

這其實是有生化代謝的依據的，而不是一句“有毒”就close case。

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當然，我不會只看報導罷了，我有直接去看原po的好習慣，

我看到的是【這個case有太多不確定的因素了】

比如患者本身是不是糖尿病？高血壓？通通沒有講（醫生的文中也沒有講有驗），就只是問他吃了什麼，也沒有問吃多少榴蓮，喝多少咖啡，咖啡甜不甜等，

就直接判斷是咖啡+榴蓮引起的，還解釋得頭頭是道。

這太過草率。

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總結就是：

1，沒有研究證明榴蓮會影響咖啡因的代謝，

2，那個case很可能是低血糖，症狀也像（暈、冒冷汗、想吐），

3，硫化物是sulfide或sulfur compound，跟sulfur硫磺是不同的東西。

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