麵茶

福州人的月餅之一,其實是一種 #麵茶

麵茶就是用麵粉炒過+糖+水泡出來的麵糊,

福州人把麵粉和糖加上豬油和雞蛋,壓成餅,烤制而成。

屬於油糖混合物,熱量很高蛤,可以配茶吃。

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