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白開水

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犀牛角水
網myth碎碎念

犀牛角水

因為最近有蠻多學員問我犀牛角水可不可以喝,剛好有看到,就順手買了一瓶試試看。 其實這是我第一次喝,為了不讓我對成份和味道有先入為主的觀念,我是沒有看ingredient的情況下直接買了喝的,印像中小時候媽媽刮羚羊角煮水給發熱的我們喝,有沒有用我已經忘記了,但那個味道我還記得, 但這個喝起來真的跟普通水一樣,因為不多,我兩口就喝完了,再看看ingredient,嗯~俗稱的【犀牛角水】其實主要成份是水和石膏粉,而不是真的犀牛角。也難怪沒有味道。 但也沒有石膏味,我記得石膏是辛、甘,大寒的一門藥。要達到有療效的程度是不是需要加到某個份量(畢竟不談劑量來講療效也是耍流氓)?所以應該也多少會有點味道的吧? 這方面我不熟,就要請有了解的中醫朋友來給點幫忙解惑了。 . . . 石膏的用途它瓶子上就有寫了,主要就是清熱。 然後我網路上找了找,有相關單位說,已經有請馬大做過安全和毒性測試,結果是【很安全,沒有毒,沒有副作用,適合長期使用】 所以你問我可以喝嗎?我是跟你講可以的。但有沒有什麼效果,我就沒辦法跟你講, 馬大也只是講安全,不是講有效, 我喝了就跟喝普通白開水是差不多感覺。

齋戒月
齋戒月

齋戒月

以下內容由ShiNee營養師撰寫: 那天在Tv2 的你怎麼說節目分享了關於齋戒月的飲食 雖然到最後有偏了一點去斷食 但有一點我️應該有講到斷食這件事是個人的選擇 其實真正是有專業的醫療團隊去做這樣的實驗 來研究到底斷食有沒有好處 可不可以幫助減肥之類的 但是畢竟這些都還只是存在與動物的實驗當中 人體實驗還沒有很多的數據 所以當時没把這件事情說清楚 那其實我準備的題目他没機會問到 那我就在這裡繼續補充吧 其實在齋戒月的時候 穆斯林不吃不喝而且還要守很多戒嚴 這一點我真的很佩服 他們把椰棗kurma 當成了這個月的聖品 因為他的營養價值很高 不仅有很高的糖分可以迅速補充能量 而且還有其他的礦物質 讓一整天都斷食的他們補充流失或者被消耗掉的營養 那椰棗也是先知穆哈默德鼓勵信徒在開齋的時候吃的一個食品 慢慢的科技研究越來越發達   人們才發現到這個椰棗的好處 但如果開齋的時候沒有椰棗怎麼辦呢? 他們會使用其他的水果當替代品 例如說同樣高升糖指數的榴蓮,乾葡萄等 那椰棗雖然他的好處很多 但畢竟他的升糖指數是非常高的 所以一份量來說 1份的水果相等於3小粒的椰棗 或者两大粒的椰棗 擔心有的人

如何選擇好水
白開水

如何選擇好水

愛fm的聽眾朋友們,大家下午好,我是營養師林冠良 水的重要性,大家都知道,如果沒有喝水,人很快就會脫水,如果3天不喝水,就會有死亡的風險了。也因為水很重要,所以市面上就有有各種各樣、琳瑯滿目、眼花撩亂,各式各樣的水,那麼,究竟有沒有一種水是最好水呢?今天,我們就來聊一聊。 但是在開始之前,我必須先做個聲明,這裡提到的水,並沒有針對任何商業品牌或生產機器,我們只是從各個種類的水的本質來做討論而已。 首先,我最常被問到的,是不是一定要喝煮過的白開水?如果是那種一開出來就可以直接喝的過濾水,是不是就沒有那麼好?但又有人說,煮過的水就是死水,是死掉的水,喝了不好,究竟哪個有道理? 這裡,我們就從煮過的白開水的原理來做討論,加熱的過程其實就是把水中的微生物喝病原體(比如細菌病毒寄生蟲)殺死的過程,因為絕大部分的水中微生物喝病原體都沒辦法耐受超過100度的溫度,所以加熱就是把他們煮死,煮死之後就是安全可飲用的了,喝了就不會生病,在這之前,祖先們發現直接喝生水是會生病的,如果煮過了再喝就沒有這個問題。所以這就是人類歷史最早的飲用水的處理方式之一(其他方式還有釀酒喝動物奶)。 那麼,過濾水呢