healthylanecons

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為什麼豬肉不可吃生的?牛肉可以?
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網myth碎碎念

為什麼豬肉不可吃生的?牛肉可以?

這個事主,是吃了沒有煮熟的豬肉,加上我看報導是說他已經買了一個月了,可能連保鮮都沒有做好吧。 但是,為什麼豬不可以吃生的?牛卻可以? === 其實原因不是很簡單,有分幾個層面: 1,要吃“半生”的牛排,是需要經過【低溫】處理+熟成過,把寄生蟲的baby殺死, 2,養殖方式比較乾淨的牛,寄生蟲的問題也會【比較少】, 3,牛的寄生蟲不會寄生在人的身上,但是豬的會。 所以並不是牛沒有寄生蟲,也是有的, 只是一來跟人類不共通, 二來處理的方式讓牛更安全。 === 所以,

相關性和因果性
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網myth碎碎念

相關性和因果性

有看過【聰明的人字跡都很潦草】或是【聰明的人桌子都很亂】的那種post吧? 反過來想一下, 也是有聰明人字跡端正桌子整齊的, 也是有字跡潦草桌子很亂的笨蛋的, 而我們可以保證的,就是看到那些post後就把字跡寫潦草,桌子弄亂,認為這樣就能變聰明,或是怕別人不知道自己聰明所以這樣做的人, 都是不足夠聰明的。 === Funny, isn't it ? === 但現實中,這種倒果為因和把相關性和因果性混淆的情況其實很常見, 比如:法國人吃肉喝紅酒,心血管疾病機會比其他人低,就說紅酒可以降低心血管疾病機會, 比如:有癌症,做化療電療後死掉了,就是化療電療害死人, 比如:網路上有【一個】

用諾獎得主打廣告
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養身良然

用諾獎得主打廣告

養身良然 107 【用諾獎得主打廣告】 拿廣告費幫忙代言的諾貝爾獎得主不在此例;諾獎得主用自己的臉打自己開的公司的廣告也不在今天的討論範圍,今天講的是什麼都沒做,什麼都沒得到,就被擅自拿去打廣告的諾貝爾獎苦主。 上禮拜提到的大隅良典是其中的典範,因為自噬作用和斷食排毒聽起來好像是同一回事,用大隅良典的肖像來打排毒抗癌延年益壽的產品的廣告已經不稀奇。但我還看過用他的肖像來打生髮水廣告的,我想那是因為他那副突出的外在形象,滿臉的大鬍子,而且還是白色的。大隅良典是日本人,東方人面孔留有大鬍子的已經少見,白色的就更是罕有,加上他和藹可親的眼神,很容易打動人心,吸引目光,是被盜用打廣告的好材料。 我看過最誇張的,是同時用10位諾貝爾獎得主的肖像放在廣告內,並說他們產品的成份“屢獲諾貝爾獎”,對諾貝爾獎有基本認識的看官們,或是看過第104篇專欄【流通知識打擊磚家】的朋友們,

流鼻血是身體出問題了?
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網myth碎碎念

流鼻血是身體出問題了?

當然是有問題,但不一定是大問題。 === 流鼻血的原因有很多:鼻腔微血管脆弱、鼻子過敏、 鼻粘膜不夠健康、呼吸系統發炎、打架受傷,挖鼻孔太用力等都有可能, 當然嚴重的問題也是原因,比如:白血病、某些癌症、高血壓導致血管破裂(跟中風有關), === 這都是告訴我們,流鼻血只是【一個症狀】, 你是沒辦法只看【一個症狀】就知道事件的全貌的, 要知道問題所在還是得要詳細的 #身體檢查。 === 如果流鼻血了記得不要塞紙巾,可能會弄傷傷口, 也不要後仰,容易嗆到, 比較安全的做法是坐著,放鬆精神,頭微微往前傾,

雞蛋有毒?
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雞蛋有毒?

這雞蛋中的毒,是Dioxin,中文叫 #戴奧辛 或是 #二噁英, 是燃燒塑料之後釋放的有毒物質,也是致癌物。 而且這是飄在空氣中的,sorry,你是跑不掉的。 === 這也是塑料的間接害處之一, 但追根究底,還是人的使用習慣造成的問題,總之還是能不用就不用吧。 === 至於怎麼看你買的雞蛋有沒有毒, 答案是:【沒辦法用外表看出來】 也就是說,之後任何人跟你講什麼顏色,什麼斑點,什麼凸起,什麼形狀可以看得出來, 都是假的,一點根據都沒有。 === 你唯一可以做的就是不要買印尼進口的。 #但這也不能保證本地的雞蛋沒有 #食物鏈富集作用 #Dioxin

討價還價 偷工減料
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討價還價 偷工減料

討價還價,偷工減料 絕不可以用在預防疾病時, 絕不可以用在治療病症時, 絕不可以用在尋找健康時, 討價還價,偷工減料,你的身體絕對不可能得到健康, 還隨時都可能垮掉, 到時就是丟命的事。 #早靜坐筆記 #叫你吃多少就吃多少不要偷偷減 #叫你不要吃什麼就不要吃什麼不要偷偷吃 === https://www.chinapress.com.my/.../%E6%9E%97%E5%86%A0%E8.../ 之前在報紙上有寫過相關的主題。

西醫&中醫
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網myth碎碎念

西醫&中醫

可以去這個影片的comment去看看, 絕大部分的comment都是可以把這件事當作笑話來看的(因為這真的是個笑話) 這位comedian是西醫背景來的,乍看之下他是在製造跟中醫的對立,但其實他很巧妙的設了一些讓你認真就輸了的保險, 比如他講到chakra,chakra可不是中醫概念, 如果你跟他認真,說:walao,中醫哪裡只講發熱?中醫哪裡有chakra,他根本就不了解,就亂講一通。 你其實就是幫他做了一個負面宣傳。 === 什麼都講是發熱,與其說是取笑中醫(因為真的中醫並不會只講發熱), 倒不如說是他在取笑只會講發熱的不入流中醫,或是另一個不論什麼問題都一概講是【寒】造成的團體。 === 而如果他的反對聲浪太大,他還可以把這些反對聲嬉皮笑臉的包裝成另一個笑話。 === 中醫的朋友們,如果你是入流的,記得share這個影片,並把矛頭瀟灑的一起指向那些不入流的, 同時宣誓你們的正統地位,

諾貝爾的機制
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諾貝爾的機制

這就是為什麼我會早早就要把【2019諾貝爾生理醫學獎】的內容講解掉, 因為總會有這種標題黨跑出來, 再提醒一次,這是一個 #機制 的發現, 不是說什麼你做什麼運動吃什麼食物就可以避免缺氧。 === 研究的解釋在這裡: HealthyLane page我的高中同學,台灣大學生命科學系畢業的 Eunice Wong 羽嬋,她現任我們的母校【永平中學】的生物課老師, 昨晚我邀請她為我們講解2019諾貝爾生理醫學獎, 深入淺出,簡單的讓各位了解這個世界的最新知識。 === 這是剪接濃縮版,comment中還有昨晚的完整版,內容更加豐富,有50分鐘。 #知識 #最新的知識 #HealthyLane帶你看報導#諾貝爾

聊聊天
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聊聊天

聽說有位癌症survivor 努力不懈,成為了飲食治療師, 現在在巡迴演講,教導大家他的健康之道。 我說:太棒了,他哪裡畢業的? 朋友:他是看書自學成材的。 === 我很欣賞survivor們為了身體健康而自學的用心,為了達到一個新高度所作的努力, 也因為別於常人的經歷,survivor們學習的毅力往往比正規大學內的大學生來的更堅實。 只不過,如果沒有受過專業的基本訓練,講的都是似是而非的仙家理論,會不會變成好心做壞事呢? === 我認識很多很努力的人,但他們努力錯了方向。。。 === 把20年前的暢銷書做滿筆記,裡面夾了非常多memo,書本已經比原本還要厚一倍了, 但講的資訊都是20年前的過時資訊。 === 對於參加的團體或公司辦的營養課每會必到,還努力做筆記, 卻不知道自己一直推廣的產品其實只是麵粉+類固醇。 === 對網路上看到的某個論點深信不疑,只要看到就必定轉發,

怎麼選魚油
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怎麼選魚油

這是我4年前(那時候還沒有healthylane page)整理的關於魚油的資料, 最近問關於魚油產品的問題太多了,所以挖出來輔助解釋一下。 我鄭重聲明一下: 【魚油並不在我會建議去吃的保健品或補充品的名單裡面】 我建議的是認識好油,吃足夠的好油。 雖然我不建議,但如果你還是要吃,可以的,看完下面的內容你就知道怎麼看待魚油了。 #魚油 #仙丹企業 #那些溶保利龍的實驗一樣沒辦法看魚油品質 === 【價值不菲的仙丹企業,其之二】 17:27開始可以看到一個有趣又正確的檢驗方式,就是把魚油剪開,嗅魚油的味道, 試驗人員開了兩顆魚油,一顆是FDA approve的魚油,另一顆是雜牌魚油, 第一顆FDA approve的魚油,味道雖然有點魚腥味,

雞蛋不易消化???
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雞蛋不易消化???

那請問你還要找什麼來吃? 雞蛋已經是除了人奶以外你可以找到最好消化、營養全面度最高的食物了。 === 隨便就講雞蛋難消化,很明顯那個人根本連雞蛋是什麼做的都不懂, 接下來的什麼搭配什麼禁忌什麼鎂什麼粗纖維當然也都是亂拼亂湊的,誰信誰上車。 #該不會接下來就是要說自己賣的產品最好消化了吧 #搭配禁忌和相剋都是假命題 #雞蛋躺著也中槍

箭豬棗
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箭豬棗

這是我在台北故宮博物院看到的棗, 沒錯,就是 #箭豬棗 的棗, 這東西不是只有箭豬有,如你們所見,野豬、狗、馬也有,只不過他們叫做【寶】而不是【棗】。 會看起來這麼小,是因為他真的很小,最大的大概只有2毛錢大小, 會放在這裡,因為他以前是進貢給皇帝的東西。 === 關於箭豬棗的問題,我一律不會回應, 我只是放我之前去逛博物館的遊記而已。 #博物館有好多東西 #好棒好好看 #用腦看博物館

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