網myth碎碎念 雞蛋表面的沉澱點 頂端蛋殼上有一粒一粒小小粒的堆積,摳不下來的那種, 這是雞蛋生癌症了嗎?因為跟“腫瘤”很像。 啊~放心~可以的~ 這些都是蛋殼上【鈣質的沉澱點】,可能是在組成過程中出了一些差錯,形成了不光滑的表面,或是飼料中的鈣質含量太多了,造成蛋殼上有多餘的鈣質沉澱。 對雞蛋的營養不影響,也沒辦法從這樣來判斷雞蛋的品質。 蛤?不是說鈣很多嗎?那這樣的雞蛋鈣質應該比普通雞蛋多吧?? 呵呵,除非你連蛋殼一起吃,不然這些鈣質你是吸收不到的蛤~ #雞蛋 #知識就是力量 #食育