代謝 - HealthyLane

新聞真假報導

台灣新聞可以是廣告，可以是鬧劇，可以是症痣宣傳工具，可以是洗腦劑，可以是腦殘製造機，可以是行車記錄器播放器，可以是歌舞廳，可以是網友說的話复讀機，總之就不是真正意義的新聞作用，【少小不讀書，長大當記者】這句話最早也用在諷刺台灣霉體的。如果你真的看到一個台灣新聞有吸引你的標題，我奉勸各位最好是去找原文來看。 . . . 所以，真相是：龔院長和他的團隊提出的想法是【癌症可能是一種新陳代謝疾病】，但這個研究真正意義是：他們發現了“癌細胞有自己的新陳代謝機制”，而這個發現的意義是：往後可以研究出抑制癌細胞的這個代謝機制的藥物，來讓癌細胞沒辦法攝取糖份，讓癌細胞餓死。這就好像在你的嘴上貼了一個封條，讓你沒辦法進食，讓你餓死的概念。而且，更重要的是，研究也有提到，這藥物不會影響正常細胞攝取糖的能力，所以不會讓正常細胞餓死。報導的影片中，龔院長說的其實也是這個意思，但經過天才的剪輯，就變成“不吃糖就可以抑制癌細胞生長”的意思了。我沒有馬賽克龔院長，是因為他也是受害者。 . . . 而且，這還只是【想法】，標題裡還有【可能】，結果到了霉體的標題，就變成”台灣

網myth碎碎念

反式脂肪難代謝？

震驚！【反式脂肪很難消化】的說法是個很大的myth，一開始，當大家發現到反式脂肪其實對身體有害的時候，就想要用比較驚悚的方式來讓人們知道反式脂肪不好，所以就說它【難代謝】，之後就開始越來越誇張，從7天到2個禮拜，到51天，到現在的2個月。還有說它不能提供能量，還是個毒藥之類的，毒藥要用51天來代謝，要幾十年才會讓你造成中風，這麼溫和，殺人於無形的毒藥。。。好吧，也算是毒藥。實際上，經過 #同位素檢測分析，10年前就已經證明了，反式脂肪的代謝跟普通脂肪是一樣的，並沒有誰比較久的差別，而且反式脂肪也一樣可以提供能量。唯一的差別是，反式脂肪會在代謝途中降低HDL，提高LDL。這樣而已，並沒有那麼多恐怖的東西。 . . . 話說，【51天】這個數字在異情期間，某個跳健身操網紅的直播中有提到，所以被大家津津樂道，而這個“數據”是在某一個整骨師（咦，怎麼又是整骨師？）在2005年出的一本書上寫的，而且他講的51天還不是說51天才會代謝，而是51天的半衰期，熟悉物理化學的小伙伴們都知道，【51天半衰期】的意思就是51天會消失一半（剩下50%

網myth碎碎念

忽胖忽瘦

答案是：【會】有人說，阿妹何必要這麼辛苦瘦成這樣呢？歌唱的好聽就好了呀？咳咳，如果她真的是直接以之前的體態上台，噴她的人會更多（而且噴她的搞不好還有很多是身材比她之前還要“魁梧”的）。所以反正都是要被噴的，不如就讓她自己決定應該以怎樣的體態上台就好。而且現在這種情況，會批評的只有營養相關專業的人，我們的人數真的很少很少。 . . . 看她的菜單，其實很簡單，就是【極低熱量攝取+168】，這兩個方法的好處當然是瘦很快，但副作用也是很大的，比如代謝率會被調低，之後很容易复胖，甚至提高早死的風險。那麼有沒有可能阿妹有【加上運動】，所以不會代謝率不會差很多呢？看她的線條，我是覺得就算有運動，應該也是不多的，更何況她是做極低熱量，她吃的熱量很難供應她去做足夠強度的運動。所以咧，之後只要她吃回原本的飲食，那复胖就是無可避免的，而且大概率還會增加心血管疾病的機會。到時候可能還會再被噴一輪。這應該就是表演藝術家為表演所做的犧牲吧。 . . . 那麼，有沒有可能她用了【減肥藥】，那個菜單只是給我們一個交代罷了？也不是不可能，但我沒有證據。而減肥藥要嘛就是提高代謝，要

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皮膚問題

【如有雷同，只是雷同】午餐時間，一位新學員傳來了一張照片，是說他原本皮膚有問題，吃了某產品之後，問題變嚴重，然後拍照給我看，看起來跟我正在吃的燒肉飯的燒豬皮有一點像，然後問我是不是產品有問題。我：你全身的皮膚嚴重到這樣，你有先看醫生嗎？還是直接就買產品來吃？他：有看過醫生，也有在吃類固醇藥。我：那你是什麼問題？他：醫生說是老人病。我：huh？就這樣？他：對，就這樣。然後說過敏原的東西不能吃，比如牛奶，雞蛋，雞肉，堅果，海鮮，黃豆，食物要清淡。我都照做了，但還是沒有好。 . . . 根據我個人經驗，如果皮膚的問題只是單純靠類固醇，是很難真的改善的，當然，嚴重到一個程度，還是需要使用類固醇，因為類固醇可以幫助止癢（減少你去抓傷皮膚的機會），還有加速皮膚的新陳代謝（不惡化），但最好還是要跟飲食做搭配，很簡單，你用類固醇，

網myth碎碎念

洗腎的人可以喝雞精嗎？

本來這個case沒什麼好講的，但有眼尖的同學問說，“老師，他們是洗腎病人，可以喝雞精嗎？” 我覺得這位同學問的很好，觀察入微，所以我專門解答一下。 . . . 答案是：【要看情況】他們的情況是因為短時間內過度運動，造成肌肉過度分解，造成肌酸酐過高（也就是所謂的【尿毒】），腎在短時間內【應付不來】，所以需要用洗腎機代勞，等過多的肌酸酐代謝完了，就可以恢復到正常人的身體和生活。所以在這個情況下，雞精是可以喝的，而且某程度上雞精因為是氨基酸、肽和蛋白質，所以是可以補充這些傷者因為肌肉受傷所流失的蛋白質，所以是可以使用的。當然，可以的話，還是等已經不用洗腎了再喝。 . . . 但是反過來，如果是腎不好了所以需要洗腎的病患，就不適合喝雞精了。雖然洗腎病患需要比較多的蛋白質攝取（對，洗腎前要減蛋白質，洗腎後要加蛋白質），但雞精普遍是高鈉高鉀的，加上洗腎病患不能喝多水，血液濃度一定比較高，所以高鈉高鉀會【提高血壓】，對洗腎病患來講就危險了， . . . 那麼，一定會有人問，那麼，滴雞精呢？基本上不論雞精還是滴雞精，營養成分都是【差不多】的，

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睡眠不知會導致肥胖？

4月發布的最新研究成果報告，【睡眠不足，會造成一個人吃的更多，多餘的熱量又會優先以內臟脂肪的堆積起來，從而造成肥胖】。為什麽會有這個效果（比如為什麼是優先儲存內臟脂肪而不是皮下脂肪，為什麽會想要吃更多），目前還沒有確定的機轉理論，但總之就跟代謝有關。有趣的是，研究中有提到，睡眠不足並不會造成代謝下降或上升，我覺得這有一點爭議，因為眾所周知，如果睡眠不足，血壓是會上升的，這理論上會造成代謝率提高，而也有一些研究發現，如果睡眠不足，代謝率會下降，但是這份報告中發現的是能量消耗沒有變化。所以這一點（代謝不變）我有所保留。而我是代謝會上升那一派的。 . . . 總的來說，我們確實也可以說，充足的睡眠是可以幫助減少肥胖和心血管疾病等慢性病的發生機會。所以不要熬夜，要充足的睡眠，加上睡眠的時候最好是不開燈（之前有研究發現開燈睡覺會提高胰島素阻抗），都是對健康有幫助的行為。然後這一個研究主要的對象是19到39歲，但也不禁讓我懷疑，小朋友睡不夠，是不是也是造成肥胖的原因之一。但因為找小朋友來，只給他們睡4小時，然後跟睡9小時的小朋友比，這是很不人道的，所以也就沒有小朋友

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testimonial-痛風調理

顧客給的testimonial，她先生在這之前是每個月發作一兩次的那種程度，其實要解決痛風問題沒有很難，痛風是一種代謝問題，只要代謝有弄好就ok了。解決方法無非就是均衡飲食，加上吃好油，喝足夠的水，少喝酒，少喝含糖飲料，就可以解決90%問題，剩下的10%就是因人而異的調整了。 . . . 這是我一年前接的case，現在主要都是接重症了，有相關consult需求的朋友，我現在主要都是轉介紹給我跟我同一個水平的學妹們了。 #知識就是力量 #痛風 #testimonial系列 === https://www.facebook.com/health....../posts/4355285257845488痛風的科普 https://www.facebook.com/SiinLgl/posts/141734537556657嘌呤的科普

開燈

開燈睡覺會胖？

以下內容由Shi Nee營養師撰寫：晚上開燈會導致肥胖？前幾天我的學生發給我Public Health Malaysia的一個照片上面寫說開燈睡覺會提高肥胖的機率甚至有可能增加5公斤看到這個文其實我是抱著懷疑的心態因為我們知道肥胖的主要原因是營養素不足，食物的種類不均衡，荷爾蒙的問題，運動量少，壓力大等等再怎么說也不會輪到晚上開燈會提高肥胖率吧所以我就看了它附上的論文也看了原來有不同國家也做過這樣的研究每一個論文的結果都是一樣都顯示晚上如果開燈睡，或者房间有電視，電腦或者手機的人肥胖的機率比睡覺的時候沒有光線來得高這是為什麼呢？燈光其實會壓抑我們的退黑激素一個很重要的荷爾蒙去調節我們的晝夜節律簡單來說就是告訴我們晚上要睡覺了白天要起來了如果這個荷爾蒙被打亂了那就會影響到我們的代謝從而導致肥胖那敵人我們常知道的一些荷爾蒙例如說瘦體素，胰島素，葡萄糖，皮質醇等等這些也會導致我們肥胖研究也表明晚上的燈光會促使宵夜和影響睡眠的品質動物和人體的實驗研究研究證實了晚上燈光的照射會改變我們進食的時間這也是導致體重上升和肥胖的問題可

酒

喝酒

新年怎麼可以少得了大家最喜歡的18禁飲料大家家裡應該有買了很多不同種類的酒吧那這裡呢我不會掃大家的興畢竟叫你不要喝你應該這裡看了那裡就喝了對不對哈哈哈哈大家可以在留言區留言你已經買了什麼酒還有買那個酒的原因看看大家平常喜歡的哪種酒好那我們先說說酒精是怎麼來的？它是從葡萄糖加酵母經過發酵之後變成了酒精和二氧化碳那為什麼喝酒精會胖？ 1g 的碳水化合物是4 卡路里 1g 的蛋白質是4 卡路里 *1g 的酒精是 7 卡路里* 1g 的脂肪是9 卡路里酒精的卡路里真的和脂肪的卡路里差不多所以喝酒就想等於喝油啊兄弟～你覺得吃油會胖所以不吃肥肉不吃豬肉不吃油但是反過來你却喝油的話不也差不多一樣嗎那酒是什麼？如果那個飲料的酒精含量超過1％那我們就稱之為—— *酒* 喝酒為什麼會傷肝？因為90％的酒精需要經過你的肝臟做代謝依靠肝臟的粒線體解毒所以如果你喝男生超過20g的酒精

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中秋節必備提醒

中秋要到啦～本地也有吃 #柚子 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9F%9A%E5%AD%90?epa=HASHTAG] 的傳統，但要記得，如果你一直都要在吃 #西藥 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%A5%BF%E8%97%A5?epa=HASHTAG]，尤其是降膽固醇和血壓的藥，那就要記得不能跟柚子配著吃。 === 為什麼不能？簡單來說，柚子內含的 #furanocoumarin [https://www.facebook.com/hashtag/furanocoumarin?epa=HASHTAG]，會抑制肝臟代謝藥物的酵素，這會拉長藥物代謝的時間，讓藥物停留在體內的時間更久，