有網友問到關於低醣飲食是不是就可以反轉糖尿病？以後也不用吃藥了？ === 這讓我想起有個研究探討【低醣】和【超低醣】飲食對2型糖尿病的幫助和安全性。 低醣組是26%以下的每日熱量來自碳水化合物，或是每天不超過130g的碳水化合物。 超低醣組則是10%以下的熱量來自碳水化合物。 === 這個定義很重要，因為不論是【高】還是【低】還是【超低】，都是比較出來的，而且是需要定義的。並不是嘴巴講而已，有些人原本一天吃50%，然後現在吃到40%就跟你講他在做低醣了， 而且你還不能講他完全錯，因為他確實比以前低了。 === 該研究結果表示，低醣飲食對糖尿病的緩解（remission）是有幫助的，血糖控制的比較好、藥物也可以減少，而且膽固醇和體重也會有下降，雖然如果持續超過12個月，這些效果會減緩，但總體而言還是有效的。 這裡有個好消息， suku-suku separuh，碳水化合物就是佔整體飲食的25%，所以簡單來講，你早午晚3餐吃的碳水化合物都大概是小飯（或跟小飯同等量的碳水化合物）的分量，就可以做到研究中所說的低醣飲食了。 這就沒有很難，也就是昨天我直播中講的，如果覺得