豆腐花 前天吃了豆腐花 那我自己寫了一个文 我的豆腐花加了桃膠，芋圓，黑糖片和椰糖 我說有豐富的水溶性纖維，蛋白質和碳水化合物 適合在運動後吃的一個美食 然後我的朋友就回覆我說 他吃豆花都不敢加topping 因為覺得加了很多糖 然後就會造成卡路里過量 導致肥胖 所以在減肥的過程中他都一直忍著 其實啊豆花的蛋白質真的很棒 但是有的人會顧慮到石灰粉這個東西 石灰粉在腎功能不好的情況下造成腎結石 那如果你的腎是正常的 就不用過於擔心 先說明 有機和不是有機的豆花 看起來有機机的比較健康是不是 然後有的商家就會賣得比較貴一點 其實它的營養成分差不多 只要是處理過程是洗乾淨 處理得好 那做出來的豆製品營養含量都差不多 Topping 方面呢 無可否認他的topping 蠻多都是碳水化合物 有的還有很多糖 你當然要知道你吃的是什麼 這樣選擇才不會困難 例如說 杏仁，芝麻，花生 這一類就是脂肪-好的油脂 MUFA 可以吃 黑糖珍珠，透明珍珠，白珍珠，芋圓， 這一類就是碳水化合物- 單糖 可以吃 紅豆，