七種水果裡面,真的要避開的空腹吃的,是山楂和柿子, 主要原因就是上面寫的結石問題,其實也就是這些水果的單寧(又叫鞣酸)比較多(尤其果皮),跟胃酸接觸後,會形成單寧蛋白,然後跟果膠和纖維一起凝結成塊狀,有可能會造成 #消化不良,然後長期這樣吃,而且大量吃,那就有可能造成胃結石。 從這邊就看得出來,這個結石並不是像腎結石那樣是礦物質質地的,而是蛋白質+纖維的。 === 香蕉的話,我也是有講過,因為香蕉的鉀比較高,所以空腹吃太多,有可能會造成鉀太高,造成心律不整,雖然要真的吃香蕉吃到心律不整沒有那麼容易,但這裡就是提醒一下有心律不整問題的人就要留意了。 另外,如果是腎不好的人,那不論是飯前或飯後吃都是不建議的,之前就有報導有腎病的婦女吃大量香蕉,然後造成鉀排出不良,再造成心律不整的。 但引發胃病這個說法就沒有了。 === 荔枝造成的低血糖也是有前提的,那是要生的、還沒有成熟的荔枝,然後也是大量吃的時候,內含的Hypoglycin A就有可能造成低血糖,最嚴重會死。 但再強調一次,這是要生荔枝,並且是空腹大量吃。 === 番茄、橘子,這兩個比較酸,如果你本來就容易胃痛的人就不要空腹吃就好了, 事實上,