有趣的是,才有學生問我羽衣甘藍是不是一種超級食物,我才回答這就是一種蔬菜罷了,這世界沒有超級食物,
就有另一位學生傳圖來跟我說羽衣甘藍有永久化學物(PFAS),是不是就不可以吃了?
我的建議是【如果你看了覺得很沒安全感,那你可以換去吃其他蔬菜,不吃羽衣甘藍並不會營養不良】,羽衣甘藍確實不是什麼仙丹super food,所以不吃也不會怎樣。
另外:
1,他們只檢驗了羽衣甘藍,而不是所有蔬菜,所以你不能就因此覺得羽衣甘藍很有問題,其他蔬菜就沒有問題
2,這是美國8個超市的8棵菜的數據罷了,不代表全世界的羽衣甘藍都自帶PFAS。
好了,答案就是這樣,如果你沒耐心看分析,那你可以直接分享了。
下面的內容比較燒腦,看不完不勉強。
.
.
.
這聲明的標題很有標題黨的味道,所以我就花點時間找到了他們原本的網站,原本的說明,還有原本的影片,想說原文是不是比較正經,
結果我發現這個組織自己就很標題黨。
如果你去原本的網站上看,你會覺得氣氛有一點怪怪的,比如在羽衣甘藍的這一篇,他開頭就質問:【why is my kale contaminated with PFAS?When th