網myth碎碎念 蠔油成份 這兩瓶價格相差10塊,有人問我為什麼,答案【就在ingredient上】。 當然,仔細看我們還可以看到有增味劑(醬油那篇有詳細解釋),目前市面上我是沒有看到沒有加增味劑的,有的話還請告訴我。 另外還有增稠劑,【羥丙基磷酸二澱粉】簡單來說就是一種澱粉,添加的目的也是顧名思義,就是讓蠔油的稠度提高,也可以起到乳化和穩定的作用,簡單來說就是讓蠔油保持一體性,不會分層。 吃都是可以吃的,沒有不可以,也基本沒有直接傷害。 #知識就是力量 #看標籤 #蠔油