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甲醛

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椰花酒配黑狗
網myth碎碎念

椰花酒配黑狗

喝過 #椰花酒 嗎?你有想過為什麼喝椰花酒要配“黑狗”嗎? 原本我以為是味道的搭配罷了,沒有去細想,就是這樣喝罷了。 直到日前,朋友送了我兩瓶椰花酒,我沒有配就直接喝了半杯。第二天早上頭痛到醒來。 這不應該呀~平常我的40~50度的烈酒也是純飲的(通常是高粱或whisky)都沒有這樣頭痛過,這種沒有經過蒸餾的自釀椰花酒酒精頂多就是10度,所以讓我頭痛的不會是酒精。 . . . 問題很可能就在【沒有經過蒸餾和自釀】,它的 #甲醇 沒有被去掉,甲醇在體內被代謝成甲醛和甲酸,就會造成身體不舒服、頭痛、宿醉等, 如果甲醇很多,甚至可能會造成瞎眼或生命危險, 所以,配黑啤酒除了是味道搭配之外,也可能同時是稀釋掉甲醇的含量,並讓真的酒精(=乙醇)跟甲醇競爭代謝酵素,進一步減少甲醛和甲酸的產生。 道理就像之前我分享的關於假酒的應急方式,只不過這【椰花酒+黑啤酒】的配方可能這是無心插柳嘗試出來的結果,剛好就起到了這個效果。 想到這邊,一切都串起來了。 . . . 順帶一提,菲律賓有發生過椰子酒喝死11人,300多人入院的新聞,死因是甲醇中毒,

喝假酒會導致失明?
網myth碎碎念

喝假酒會導致失明?

1,為什麼假酒會造成見上帝和失明? 因為假酒有很多的【甲】醇,身體代謝之後會生成甲酸和甲醛,他們都對神經系統有傷害,如果傷到視神經,就會造成失明,甲酸甲醛中毒最嚴重就是去見上帝, 報導中有看到 #代謝性酸中毒,就是因為【甲酸】太多造成的。 . . . 2,假酒和真酒的差異在哪裡? 真酒的酒精主要是【乙】醇,假酒通常是用工業酒精勾兌的,裡面有很多甲醇, 你可以把甲醇乙醇看作是兩兄弟,只不過甲醇的傷害大很多。 順帶一提,自己在家home made釀酒也有可能會產生過多的甲醇(尤其是某些原料可能會產生更多甲醇),並且一般人沒有足夠的知識和設備把甲醇去除掉,喝了就有可能中毒,這才是禁止私釀的主要原因。 . . . 3,懷疑自己喝了假酒怎麼辦? 如果是【剛喝下去】就發現可能是假酒,催吐可能有幫助,因為那時候甲醇還沒有吸收, 但如果已經開始有感覺(頭暈頭痛噁心)了,那就代表甲醇已經被吸收,已經在你的血裡面,進入代謝流程了,催吐基本沒有幫助,還可能會造成其他不必要的傷害或麻煩, 正確做法是打999或直接去醫院,醫院會有用藥處理的方式, 還有另一個方式是喝真酒,因為真酒裡面的