以下內容由ShiNee營養師提供 === 喝湯會胖嗎？ 華人有個說法 3菜一湯 那這個多數都是肉湯 或者素食者的話就是雞蛋或者豆腐，豆湯 我個人是喜歡喝湯的 但是在學校我們都只關注食物的卡路里 喝湯每次都會覺得 高鹽，多味精 如果熬煮很久的肉類 肉的普林會釋放在湯中 所以再加上不喝水的話很容易會有通風的問題 所以我一般不鼓勵喝這類的湯 我說的這類的湯就是 例如tomyam湯，酸辣湯等 這類的湯如果你喝多了真的會胖 因為鈉含量太高 導致到身體的水分被滞留 最後很容易變成水腫 减肥的人也會因為這樣沒辦法燃脂 所以這也是喝湯會變胖的原因 其實我們華人的清湯 是可以幫助減肥的 尤其是藥膳湯，蔬菜湯，肉湯 這些因為是用食材煲的湯 不僅富含鉀離子 他還可以幫助降血壓，排水份 如果你連同蔬菜，藥材，肉類一起吃的話 其實你還是攝取了纖維，維他命，礦物質，蛋白質等等的營養 所以這類的湯就可以幫助減肥 還有一種我們叫濃湯 就是會用麵糊炒的 不僅會讓你升血糖 它還有麩質 麵糊也很容易吸油 這個就會讓你無意間攝取過量的油脂和碳水化合物 這一類的湯簡直就是减肥的克星 例如奶油蘑菇濃湯，