那篇咖啡不能加奶的報導，是轉述本地某醫生說的內容，而今早有學員提醒我，這言論的最原始版本應該是源自於另一位外國醫生。
這位醫生叫【史蒂芬。槍乾，Steven.Gundry】。
簡單來講，他原本是心臟科醫生，但20年前可能覺得做正行賺不夠（或是覺得他的槍太乾），就轉行做仙家，做法很簡單，
1，先用醫生頭銜吸引大眾的信任，亂做假科普，
2，然後出教人飲食的書和保健品，
3，亂講的東西就都是我們營養領域背黑鍋。
總結就是踩進營養學的領域，然後盡情bullshit，
對這傢伙的考據，林慶順教授有更為完整的整理，我就把林教授的文章放下面，有興趣可以自己看。
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他的yt有60多萬人，還不算大仙家，但影響力還是有的，
你們聽說的有關植物來源食物有害的言論10有89就出自他，比如麵粉姨講的麵粉有植物 #凝集素 ，所以麵粉會造成各種問題（也造就了她麵粉姨的名號），還有各種蔬菜都有毒，不能吃的說法，其實最源頭就是這個槍乾醫生的書。
而這是他隨口掰出來的bullshit罷了。
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接下來這個是重點，想做仙家的人一定要記在你的小本本裡：
【當這種撈過界的仙家的好處就是
