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麥芽糊精

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麥芽糊精
網myth碎碎念

麥芽糊精

只因為maltodextrin是高gi,就無限害怕,看到maltodextrin就講有毒, 這就好像,黃金的價值很高,所以你就以為用一粒小金豆就可以買一間蛋黃區的屋子一樣, 一樣誤會很大。 不論好的壞的,都是要看【量】的。OK? #吃貨營養學 #帶腦上網 #知識就是力量 好,多說一點。那麼,如果麥芽糊精沒問題,為什麼還會有人嚷嚷這很危險,很恐怖?答案是:就因為它沒問題,所以很多產品都有放,不只是奶粉,還有代餐粉,sachet包保健品等,放的人多了,那如果你是仙家,你要製造恐慌,你就可以用危言聳聽的方式來嚇人,然後有些比較容易被煽動的人就會看到huiyoooo到處都有麥芽糊精,這個世界果然是個危險的地方,然後就會很熱心的share來share去,然後這團火就會延燒到本來沒有那麼在意的人,就這樣一直燒下去,就會變成一個輿論,乃至三人成虎,連本來就知道這是假消息的人都會開始自我懷疑。這時候,大家再看回去,哇呀~原來是某某大師一開始提醒我們這個世界很危險的。於是大師就成神了,講什麼都是對的。反過來說,如果你的恐慌是製造在很小眾的地方,比如“吃糙米的時候如果沒有好好咀嚼就會容易胃癌

奶粉和包裝奶不一樣
網myth碎碎念

奶粉和包裝奶不一樣

前幾天分享過一篇講 #麥芽糊精 的偽科普, 就有不少網友來跟我說他有看到這個廣告。 我還在想,“什麼廣告喔?我明明只是在闢一個內容農場的謠罷了,你們不要害我哦~” 之後我才看到那個傳說中的廣告,再比較一下那個內容農場的內容,媽耶~原來內容相似度高達87%。 嗯。。。於是我就把廣告看完了, 對於那個廣告,我有幾個想說的: 1,maltodextrin是麥芽糊精,不是麥芽【糖】糊精,多一個字少一個字是差很多的, 可能有人聽到他的名字是麥芽糊精,所以就以為是麥芽糖或是麥芽做的,其實不是,麥芽糊精是用澱粉(比如米、小麥、玉米、馬鈴薯澱粉)經過酵素水解做成的。 . . . 2,老闆,你前面講【奶粉】有加各種東西,所以不好, 但是你介紹的是【包裝奶】, 咳咳咳~這兩者沒有可比性咧,你一般買的包裝奶也沒有那些麥芽糊精、植物油、碳酸鈣,尤其是你特別強調的麥芽糊精, 因為這主要是配在粉狀產品的,目的是【避免奶粉凝結成塊】, 包裝奶基本沒有這個需求,除非是低脂奶,

麥芽糊精
網myth碎碎念

麥芽糊精

最近蠻多人問某個產品,雖然我遇到產品名稱就一律不回應,但也還是在好奇心的驅使下去查了一下那究竟是什麼玩意兒。 首先,在網路上search那個牌子,看到的都是:他們有什麼認證,有多麼天然,有什麼神奇科學減肥技術,有多少營養師的團隊,有什麼人代言,有多少保險,有多少見證,市場上有多少假貨所以一定要跟代理買,還有”如果有毒當然不會給自己的孩子吃”之類的說法, 我其實費了一些功夫才找到它的ingredients,因為上述那些東西太多了,而且來來去去都是screen shot到蒙掉了的圖,我都不知道那些賣的人是怎麼看得清楚上面的字和圖,也不知道那些買的人是怎麼在字跟圖都看不清楚的情況下還掏錢買的。 真的是心很大,不過想想也是無可厚非,畢竟某清x膠囊和某動物藥就算已經列出其中有疑慮的成份也還是一堆人趨之若鶩。 . . . 我看了一下成份,eh。。。這就是代餐,成份就是幾種纖維,幾種蛋白粉,幾種代糖,oh對,裡面還有麥芽糊精。 麥芽糊精,就是每隔一段時間就會突然很多人share的,講milo裡面有麥芽糊精所以喝了小朋友會有痰,會便秘,會發脾氣,會掉頭髮甚至會癌症的那個麥芽糊精, 實際上