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內臟

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睡眠不知會導致肥胖?
網myth碎碎念

睡眠不知會導致肥胖?

4月發布的最新研究成果報告,【睡眠不足,會造成一個人吃的更多,多餘的熱量又會優先以內臟脂肪的堆積起來,從而造成肥胖】。 為什麽會有這個效果(比如為什麼是優先儲存內臟脂肪而不是皮下脂肪,為什麽會想要吃更多),目前還沒有確定的機轉理論,但總之就跟代謝有關。 有趣的是,研究中有提到,睡眠不足並不會造成代謝下降或上升,我覺得這有一點爭議, 因為眾所周知,如果睡眠不足,血壓是會上升的,這理論上會造成代謝率提高,而也有一些研究發現,如果睡眠不足,代謝率會下降,但是這份報告中發現的是能量消耗沒有變化。 所以這一點(代謝不變)我有所保留。而我是代謝會上升那一派的。 . . . 總的來說,我們確實也可以說,充足的睡眠是可以幫助減少肥胖和心血管疾病等慢性病的發生機會。 所以不要熬夜,要充足的睡眠,加上睡眠的時候最好是不開燈(之前有研究發現開燈睡覺會提高胰島素阻抗),都是對健康有幫助的行為。 然後這一個研究主要的對象是19到39歲,但也不禁讓我懷疑,小朋友睡不夠,是不是也是造成肥胖的原因之一。 但因為找小朋友來,只給他們睡4小時,然後跟睡9小時的小朋友比,這是很不人道的,所以也就沒有小朋友

嘌呤
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嘌呤

前幾天我蒸了一盤蝦,有網友來留言說蝦雖然是低脂、低熱量、低膽固醇的食物,但同時也是 #高嘌呤食物 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%AB%98%E5%98%8C%E5%91%A4%E9%A3%9F%E7%89%A9?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 。 從這個留言呢,我們可以學到:所謂的【高】和【低】,是比較出來的。 要跟誰比呢?很簡單,就是跟其他食物比。 所以,我們可以找到【Gout】(痛風)一書中整理出來的資料。 (作者: Prof. R. Grahame、