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生熟

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豬肝
網myth碎碎念

豬肝

標題上的“你”,指的是“霉體”。 這本來是來自闢謠網站Mygopen的內容,那篇文本來是在闢謠某個說【豬肝很毒】的視頻。而文內,營養師也例舉了很多生理知識和法規因素來解釋為什麼豬肝沒有毒,後面還解釋了豬肝的諸多好處, 而豬腎的部分,只是因為營養師提了一句【其實腎功能不好的豬,反而才是比較值得擔心的問題,豬腎比豬肝的風險更大】, 重點在於【腎功能不好】的【豬腎】,也不是說豬腎就一定比豬肝毒。結果這句就被拿來大作標題。 我真的是不知道霉體的目的是什麼,明明是闢謠的內容,經過他們一轉手就變成了另一個謠言。還順手又抹黑了一把所有營養師。 . . . 至於為什麽功能有問題的豬腎會比豬肝風險大,文中沒有解釋,但應該是因為腎的功能是【過濾廢物】,而如果腎不好,過濾效果不好,這些廢物就有可能堆積在腎, 如果你吃的是這樣的腎,那就有可能吃進大量沒有被過濾掉的廢物。 But,可是,しかし,tetapi,一般上吃的豬腎都是把內膜和小管處理掉了的,所以其實就算吃的是有問題的腎,問題也不大,頂多只是不好吃。 除非你吃的是生生的,沒有處理的腎,但那個味道我想到都軟了。 我說的是腿軟。 #帶腦