第一次看到這種雞精粉是一兩年前在某國的視頻網站上,這鮮豔的綠色真的是震驚了我的小心臟,
跟一般人擔心的不一樣,這綠色其實不算人造色素,而是天然的蔬菜萃取物的顏色,
不過你不要誤會,這所謂蔬菜萃取物不是什麼抗氧化植化物什麼的,而是是從蔬菜中萃取出來的 #味素 成份,然後不特別處理掉綠色的部分而已。
比如分享的【素g粉】其實就是綠色的,而它的蔬菜ingredient是蘆薈、蘆筍、芹菜。
所以這種綠色雞精粉你也可以簡單理解為是【雞精粉+素g粉】調和成的【雞g粉】。
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那麼,為什麼要弄成這綠色?據說是為了 #健康。
至於是因為綠色看起來健康,可以讓人加多點?
還是因為綠到不開胃,所以加少一點,從而達到健康的效果?
就不得而知了。
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