代糖比較健康？
上一次的奶茶文有人提到說關於代糖這個問題
所以這次就來寫寫
讓大家對多一點認知
可能會有點長
也不像我的風格
但是我也努力讓這篇變得簡單易懂一點
代糖主要是拿來當作代替真的糖/玉米糖漿
那在美國的食品和藥物管理局把代糖歸納為食物添加劑
食品添加劑必須受到食品和藥物管理局的認證
之後會放在Generally Recognized as Safe (GRAS) 裡面的清單
所以這個GRAS 呢没有說是100% 安全
只是一般認為是安全的而已
因為這些代糖的科學研究還沒有很多
那其實很多人就會覺得代糖很不好
代糖就是垃圾
代糖会致癌
代糖就是….（你可以寫你的看法）
但其實在治療的用途上
代糖其實也有它的好
好跟壞都是分量問題
代糖呢可以幫助减肥
因為它可以代替真的糖/玉米糖漿
那些都很高熱量
所以用了代糖呢它的熱量就很低
間接可以减少糖的攝取
減少卡路里的攝取
同時又可以吃喜歡的食物
但是卻有動物研究發現說
吃代糖會變胖
為什麼呢？
因為代糖是很低卡路里
然後身體需要的糖分
代糖給不了所以就必須要進食來補充糖分
間接就會導致肥胖
那在這個動物的研究裡
吃代糖的白老
