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有害物質

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塑料微粒
網myth碎碎念

塑料微粒

塑料微粒的新聞最近有點熱度,然後就開始有人給一些神奇的建議,比如把水燒開可以消除大部分的塑料微粒, 這裡直接講答案:【不能】 水的沸點是100度c,塑料的特性我們從溫度的角度可以分成耐熱100度c以下的,和可以耐熱超過100度c的, 前者加熱到特定溫度後會【軟化】,軟化後會釋放一些有害物質, 比如 #保麗龍 耐熱70~90度c,超過這溫度,就會釋出苯乙烯(Styrene)之類的有害物質,那今天你的水裡有保麗龍的塑料微粒,你加熱到100度c,這些微粒不會不見,只會軟化,然後釋放有害物質。 可以耐熱超過100度c的塑料,那很簡單,煮滾水並不會讓這類塑料的微粒產生任何變化。 如果這麼容易就消掉的話,那塑料微粒還算是哪門子的麻煩問題?全部塑料垃圾用燒水煮過就好啦~ . . . 當然,適量的多思考是沒有害的,所以我就去查了一下這個建議是從哪裡來的, 隨即發現,這個建議是【過度簡化】的版本, 完整的版本是:含有塑料微粒的水中,如果礦物質越高,煮沸時,礦物質在沉澱(變成水垢)時,也會連帶的把塑料微粒一起包覆着,然後把這些包裹物過濾掉,才有去除塑化劑的效果。 重點是,這原本是屬於

染髮之道
網myth碎碎念

染髮之道

染髮致癌的問題我的抗癌之道課程中幾乎每個禮拜都會有人問,我一般都會回一年染2、3次是沒問題的,這其實已經是很保險的建議了,因為一般正規醫療單位對一般人的建議是一年不超過12次。 而難得有一篇東西把有關染髮致癌的說法都列出來了,所以我也借這個機會一一來解釋一下。 如果你很忙,那總結就是:染髮劑致癌的風險很小很小,過敏的風險還大一點,一年染2~3次是ok的;如果你真的非常擔心那個致癌風險,那你可以不染,自信的你也可以很漂亮。 . . . 1,染髮致癌的情況確實有,但不是現在,而是【1980年】以前。而且相關癌症是【Non-Hodgkin’s lymphoma非霍奇氏淋巴瘤】和【Multiple Myeloma多發性骨髓瘤】,而不是文中說的膀胱癌。 . . . 2,染髮跟膀胱癌的關係始於1963年的一篇研究中,發現300個患有膀胱癌的男性患者中有4名是美髮師。 . . . 3,那篇研究開啟了【大染髮致癌時代】,1970年代有很多的【細菌實驗】和【老鼠餵食實驗】證明了染髮劑可能致癌,也就是研究人員把染髮劑中的成分作用在細菌上,發現細菌發生了基因突變;把染髮劑參在老鼠的飼料裡給老

Kopi Joss致癌嗎?
網myth碎碎念

Kopi Joss致癌嗎?

沒想到問這個的人好多,所以來寫一下。 我個人的意見是:這個喝法的【傷害】、【功效】、【安全性】三方面其實都沒有很完整的結論,所以要喝要拍來上ig都可以,只要記得【偶爾喝就好,不要每天,同時不要覺得這真的有什麼身體的功效】就可以了。 . . . 1,最讓人擔心的傷害部分:看到燒炭,第一個想到的應該是acrylamide、PAHs、IQ化合物之類的致癌物質, 這要從2個角度看,如果這木炭的quality好,溫度可以達到500℃以上,基本上除了碳以外的東西應該都被燒掉了,包括致癌物質;但如果木炭的quality不好,或是燒的不夠“透”,就可能殘留有害物質,還有上述那些致癌物質,就有可能致癌。 至於燒紅的木炭碰到咖啡裡面的糖、蛋白質、油脂會不會產生那些致癌物質,理論上是會,但是因為很快就降溫了,所以就算【有】也應該【不多】。 . . . 1.5,真的要擔心致癌物,我還是覺得這一類咖啡的咖啡豆是【加糖】或【加糖加油】炒成【焦炭】