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茄子會造成眼睛蒙嗎?
網myth碎碎念

茄子會造成眼睛蒙嗎?

這個說法小時候常聽到,鄰居看到我家有種茄子還特地跑過來囑咐我們不要吃太多,還講到繪聲繪影,害我一度不敢吃太多,深怕近視加深。 然而,學會查證資料後,就知道根本沒有對眼睛不好這回事, 反過來,茄子的紫色,是花青素的顏色,除了花青素還有beta胡蘿蔔素,這兩者對眼睛都有好處, 蒸或水煮的茄子的高纖維也對降低膽固醇有幫助,間接也對眼睛有好處, 就算是用油烹飪的時候會很吸油,油也可以幫助我們吸收油溶性營養物質,也是對眼睛有好處。 就算是沒熟的茄子有龍葵鹼,那吃多也是中毒,那時候還管眼睛蒙不蒙? 所以我真的很好奇,為什麼會有這種說法。 . . . 為了滿足這個好奇心,我還真的做過明察暗訪, 我有去詢問過老人家,也有去那些問答的網站上去看,然後你會發現一個規律,這種說法是有一個進化方向的, 這就是我常說的,謠言是會進化的, 這個說法最遙遠的版本,是說對眼睛不好,但沒有說是怎樣的不好,要知道,從瞎掉到鬥雞眼也都是眼睛不好; 之後就說是眼睛蒙,但是沒有說是怎樣的蒙,白內障、近視、遠視也都是眼睛蒙; 再近一點的就說是吃了會生眼膜,這就有可能是指翼狀胬肉(pterygium),