知識就是力量 - HealthyLane (Page 3)

廢話解釋

好多人問，這裡統一回答，原影片是講5個跡象，但我解釋第1個就好，大家應該就能明白我有幾“顯”了。沒錯的，缺乏蛋白質確實會造成免疫力下降，免疫細胞也確實是蛋白質組成的。但是，免疫細胞的組成和製造還需要脂肪、膽固醇、水、礦物質、維生素，同時，缺乏碳水、脂肪、水份，各種維生素礦物質也會造成免疫力下降。 . . . 所以，你沒辦法以症狀(也就是他說的跡象) 來【反推】你是不是有蛋白質缺乏的問題，更棒的是，你不能講他講錯，因為他就是給了你一句 #正確的廢話。 . . . 換個角度，也因為生病這件事非常常見，而且“免疫力不足”的邊界模糊不清，這就能讓做這類廢話科普的人很容易拿來賣他們的產品，看的人不思考，也很容易自我感覺良好，以為自己學習到了知識。但其實沒有。 #知識就是力量 #帶腦上網 #蛋白質

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喝到咖啡不舒服是咖啡豆不好？

如果你喝咖啡會不舒服，除了對咖啡因敏感（不是過敏蛤，是敏感，也就是你對咖啡因的反應很大），另一個可能性是咖啡的品質不好，品質不好的咖啡豆就會產生很多對身體不利的成份，其中可能是傷害最大的，是 #赭麴毒素 ochratoxin。從名字可以看出來，它跟黃麴毒素相似，都是霉變產生的毒素，只不過黃麴毒素主要是傷肝並且是第1級致癌物質；赭麴毒素主要是傷腎，是2B級致癌物質，傷害沒有黃麴毒素那麼大。 . . . 黃麴毒素很耐熱，赭麴毒素則相對比較不耐熱，而咖啡豆的加工會加熱，會破壞掉大部分的赭麴毒素，而殘留剩下的一點點的赭麴毒素也許不足以直接造成腎毒性，但可能會造成喝了身體不舒服。 . . . 0瑕疵豆（也就是把不好的豆子挑走，留下完好的豆子），在我國比較少見，這也是理所當然的，因為在我國，真的對咖啡講究的人很少，其次是要把有問題的豆挑出來就代表成本的提高，廢棄率50%就代表成本增加一倍，還不算時間成本，你一杯手冲咖啡本來就貴了，容易被嫌了，現在成本提高了，一般人還不一定喝的出來，何必咧？但少見不代表沒有，還是有人做的。所以如果你喝咖啡就會不舒服，但又真的很

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生病只能吃清淡？

每次我說，看病人喜歡吃什麼，想要吃什麼，只要沒過敏的，都可以給他吃，病人家屬都會很驚恐，問我“是不是時日無多了？！” . . . 其實不是的，而是因為他們戒口戒到太誇張了，煮湯不放鹽，菜只可以用燙的，肉魚豆蛋奶通通不可以吃，然後飯只給糙米飯，然後盲目吞一大堆仙丹保健品。你一個普通人都吃不下這種 #苦行餐，一個正在進行治療，胃口受損、口味變調、消化不良的病人就吃的下？而且這時候他們的身體同時需要更多的能量和原料來修復，來打戰。吃不夠其實是讓患者餓死的更快。記得，這時候，【吃得下，比吃什麼，更重要】。如果真的沒胃口，適當的口味做重一點，選擇他喜歡的食物，喜歡的味道也都是可以的。 . . . 所謂開胃的補充品是可以吃，比如酵素，是可以一定程度幫助開胃和幫助消化，但是如果食物很難吃，看了也一點胃口都沒有，這時候還給他開胃只會讓他更辛苦罷了。 #不要亂戒口 #食育 #知識就是力量

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汽水的錯嗎？

其實我也遇過不少把汽水當水喝的人，但主要都是腎出問題，比如之前有分享過，20多歲換腎的客戶，還有20多歲腎炎的學妹，都是把汽水當水喝的。磷酸確實有可能會造成鈣質吸收不良，但是先出現問題的應該是他的腎，因為【過多】的磷對腎的傷害是更大更直接的。而他的骨頭問題，可能還有平常就沒吃油，沒曬太陽，沒運動，飲食中鈣質本身就缺乏等，往細了說，可能還有基因遺傳因素等。或是換個說法，如果他今天幡然悔悟開始喝水了，但他的其他飲食作息照舊，那他的情況一樣不會好轉，修復也會很慢。所以汽水當水喝確實很不ok，但尋找病因並不是只把焦點放在病人常做的事情上，多方考量還是需要的。 . . . 磷酸過多確實可能會影響鈣質吸收，但這跟所謂的 #酸鹼性體質無關，這就是正常的化學反應和人體生理學罷了，先說一個有趣的，報導說到的 #磷酸鈣，其實也是鈣質補充品常見的鈣質成份，但為什麼做為補充品的磷酸鈣就可以吸收鈣質，喝汽水得到的磷酸鈣就會影響鈣質吸收？這是保健食品產業和食品產業在聯手bullshit我們嗎？ . . . 這其實是因為，補充品的磷酸鈣會【先進到胃】，胃可以把磷酸鈣分解成磷酸和鈣，

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蜂蜜不能用鐵湯匙舀？

不能用鐵湯匙舀蜂蜜的myth，有幾個說法： 1，流言【鐵會破壞掉蜂蜜裡的酵素】，事實是：可以破壞酵素的是強酸、強鹼、高溫，之前才講蜂蜜幾千年都不會壞，結果現在碰到鐵就壞了，這蜂蜜到底是厲害還是不厲害咧？ . . . 2，流言【蜂蜜酸性，會腐蝕鐵器，釋放出重金屬，對人體有害】事實是：蜂蜜的pH值是3.2～4.5之間，這不算強酸，這酸度連蜂蜜裡面的酵素都好好的，怎樣腐蝕鐵器？而且拿鐵湯匙舀蜂蜜的時間只是一下下，根本不足以腐蝕鐵湯匙。但是蛤，有些人一邊講金屬湯匙不可以，一邊又用塑料瓶裝，這種矛盾的說法，是認為塑料比金屬更耐腐蝕？ . . . 3，流言：用鐵湯匙只是一下下所以沒關係，但【不要用金屬容器長時間裝，你看市場上都沒有用金屬容器裝的】事實是：市場上裝蜂蜜用的多數是塑料瓶或是玻璃瓶，是因為透明容器可以看到蜂蜜的顏色，刺激購買欲。你想想看，如果有一款蜂蜜，你沒有看到蜂蜜的顏色和樣子，你會想買嗎？另外，在工廠內大量儲存的時候，也是用不銹鋼honey

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喝咖啡配麵包不行？

首先，這原文是從cookpad news來的，這不是新聞媒體，而是由一個日本的食譜網站cookpad 分出來的【資訊網】，裡面有推廣書、食譜，還有接業配做廣告。而這篇不是什麼新聞報導，而是節錄自《一週養胃潤腸氣血湯》（文化出版社）這本書，日文書名是《気血スープ１週間で胃腸が必ずよみがえる》的其中一篇內容，所以這其實是一篇該本書的廣告，拿其中一篇的部分內容來做推廣，而已。結果大把正規媒體把這當作真的新聞來報，我覺得很神奇，但也已經不意外。 . . . 從書名應該就看得懂，這是一本推廣各種【湯】的書，其內容也凹的很硬，硬到我跟他認真我都覺得有點不好意思的程度，就是有什麼看起來有關的就硬塞進去就好了，反正會買這本書的人都是為了那些湯的食譜，那些硬塞的內容是不是正確，不是作者需要去考量的範圍。 . . . 再看這篇所謂“報導”的內容，就知道這是用【踩咖啡】來【抬高他們介紹的鰹魚味增湯】，如果你去看原文，還會看到他還順便給了另外三個食譜，就是用鰹魚味增湯加納豆、加梅乾、加山藥、加海帶、加豆腐、加裙帶菜、

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【真的有這個研究，但意思被扭曲了】

簡單來說，這研究是說他們發現到了肺炎鏈球菌結合一些金屬離子的部位，如果把這個部分的 #錳換成 #鋅，就“餓死”肺炎鏈球菌，但這是【細胞實驗】來的，並且需要用到他們【另外設計的蛋白質】作為導入工具，研究作者也如此說：With this new information we can start to design the next generation of antibacterial agents to target and block these essential transporters. 所以這就跟“癌細胞會吃糖，癌細胞會吃glutamine”的那些研究一樣，都是找到癌細胞或細菌吃某些東西的“嘴巴”，然後找方法“堵住”那個嘴巴，讓它們“餓死”，這些都屬於設計藥物的前驅研究，

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自然療法

對，【這治愈是真的】，但可能跟一般聽到的方式有很大的差距。首先，他們是用【編程】出來的幹細胞，幹細胞在體外轉變成【胰島】再移植進身體裡，隨後這些胰島生產了【胰島素】，讓患者【不需要再注射】胰島素。所以這不是藥物也不是自然療法，也跟飲食沒有關係，而是使用到【幹細胞+基因改造+微創+器官移植】的療法。各位應該都有聽過【用你的幹細胞培植出一個新的器官，再移植進體內，因為基因是你的，所以不會排斥】的想法，就是這個概念，只不過這個概念想法很簡單，但有很多技術要突破，比如這裡面就搭配了基因改造（“改造”不好聽，所以用“編程”）的技術，也不是做出來了就直接用了，還有經過老鼠實驗和猴子實驗，移植後也有持續觀察至少半年，確認沒有排斥和突變成腫瘤，並且在論文發表前也有持續在觀察患者情況等，據說，該團隊已經有幫不少1型糖尿病的患者使用了這個做法，但2型是第一例。因為這是第一例用在2型糖尿病的移植成功案例，而且效果很好，不止1型處理掉了（不用打胰島素了）

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PET scan真的scan得到癌細胞？

可以用PET scan的FDG證明癌細胞大量吃糖嗎？答案是【可以的】，因為PET scan本來就是利用了癌細胞會吃糖的特性來設計顯影劑，並達到scan的效果，但是，but，tetapi，しかし，這並不代表每個部位的癌細胞的效果都會這麼明顯，比如前列腺癌、肝癌、泌尿系統癌、腦部腫瘤就看不太準，而且太小的，比如1cm以下，也看得不准，也就是說，要腫瘤符合某些條件（比如特定種類，或“大”到一個程度），才有明顯的差異，PET scan 才看得出來。依不同的部位的scan，也有不含糖顯影劑的PET scan（比如PSMA PET），比如前列腺癌對FDG的反應就不高，就要用PSMA比較合適。也有有用FDG，但不是看癌癌症的，比如頭腦和心臟的PET scan。因為你的心臟和頭腦也吃糖吃很重。所以回答那位問了叫練回答不出來的問題的叫練的網友的問題：【紅色的部分不一定就是癌細胞】，你看最左邊那張整個頭腦都是紅色的，並不代表他整個頭腦都是癌細胞了，而是證明了【頭腦也會大量吃糖】。學到了嗎？學到了可以留個【學到了】

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羊奶為什麼比牛奶貴？

對的，確實有原因，但卻跟營養基本沒有關係最根本的原因是因為產量少，少的東西價格就高，加上一些炒作因素，價格自然就比產量很大成本低的牛奶高。所以問題的根本，是要看為什麼羊奶的產量會少？ 1，首先，用來產奶的羊是奶山羊(對比奶牛)，根據計算，奶山羊的產奶量每公斤體重產奶量是奶牛的2倍，乍看之下，好像養奶山羊來產奶會比較划算，但是因為奶山羊的體型比奶牛小十幾倍，要獲得同等量的羊奶就需要養比牛多幾倍的羊，其實並沒有比較划算。 . . . 2，其次，奶牛的飼養技術非常成熟，尤其是密集養殖和選育的部分，已經至少進行了幾百年，成熟就意味著成本降低。而奶山羊這方面的研究才剛剛起步，成本自然比較高(尤其是試錯的成本)。 . . . 3，牛奶的產業鏈，比如低脂奶，脫脂奶，butter，cheese，奶類副產品等，並且已經行之有年，非常成熟，也因此飼養的技術也跟著成熟，成本越來越低。而羊奶的產業鏈，也就是這幾十年的事情罷了。當然，確實很多人在這塊努力著。 . . . 4，而且一般人對羊奶的接受度不見得就比牛奶高，主要還是羊騷味的問題， (前面提到的技術，我想很重要的應該是

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吃蘋果真的會吃到多種殺蟲劑？

這條資訊是不是真的呢？答案是：【假的】，蛤？我憑什麼說的這麼武斷？且聽我娓娓道來。 1，我查了一下，這條【吃一顆不有機的蘋果=吃下47種殺蟲劑】的資料據說是usda的資料，但我找不到usda有這樣的資料，倒是有另一個宣傳USDA organic的圖上說，【在蘋果中發現了47種殺蟲劑，平均每一顆蘋果上有4.47種殺蟲劑】，一下47，一下又4.47？您阿瑪很亂有沒有？其實不亂，這裡真正意思是他們在市售10多種蘋果的樣本test了各種殺蟲劑，因為蘋果並不是一家獨大的種植戶種的，很多個農家在種，所以每一家用的殺蟲劑都不一樣，他們統計到來總共發現了47種農藥，然後【平均】到每一種蘋果上，就是4.47種農藥，所以實際如果你吃一顆不有機的蘋果，可能比4.47種多，也可能比4.47種少，但如果說吃一顆就是吃47種，就是張冠李戴了， . . . 這應該不難理解，我國是農業國，很多人或多或少家裡都有接觸到農業，那大家應該可以很明白每一家種植戶的做法是不盡相同的，可能我家用的農藥跟隔壁芭的不一樣，隔壁芭的聽講我用了某某品牌效果不錯，就自己也用，而且加量用。 . . .

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胰島素認知

這篇有點硬，但如果你喜歡思考，可以多看看。如果你只想知其然就好，不看也沒關係，那你就記得：【胰島素含量確實跟心血管疾病有關，這不是新鮮事兒。就換了個說法罷了】就好。 . . . 1，首先，胰島素本來就跟【慢性病】有關係，所謂的代謝症候群之中的【高血壓、高血脂(高TG，低HDL)、高血糖、過大腰圍】，這裡面胰島素就跟血糖有關，跟血糖有關就跟血壓有關，高血壓有關也就跟心血管疾病有關，所以要這樣說是沒有錯的。只不過，本來【心血管疾病】是跟【糖尿病】放在一起講的，但到了某些人那裡，就變成胰島素可以直接predict心血管疾病。這其實沒有什麼大錯，但也不完全對，因為這間中省略了太多的東西。 . . . 2，分泌胰島素來降低血糖，本來就是我們身體會做的事情，比如每一位營養師講到飯後想睡覺的事情都一定會提到 #胰島素震盪，或是 #胰島素過山車，就是這一回事，如果這個震盪常發生，就會變成細胞對胰島素的【敏感度】下降，也就是胰島素阻抗（

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逆轉痛風

其實，痛風是很好處理的，只要知道那個最重要的概念【80%的痛風是因為尿酸製造過多和排泄不良造成的】就好了，剩下那20%是飲食，但飲食造成的很好解決，真的有吃很多果糖(不是水果蛤，水果有纖維沒問題)，含糖飲料和酒，甚至有些水果也可以幫助尿酸的排除，還有降低發炎，減少痛風。除此之外的 #戒口其實意義都不大，包括上次有人罵我misleading的鴨肉。 . . . 而剩下那80%，就是： 1，【多喝水】，至少喝到體重x33ml的水，比如60kg體重，就喝1980ml，大概2L。多喝可以，不要少過。 . . . 2，【吃好油】，要unrefined的油，主要也是降低發炎反應，最好是各種好油都吃，而不是只吃一種，多元化效果會更好。比如我家的好油就有橄欖油，葡萄籽油，紅棕油，avocado oil，cumin oil，麻油，牛油，豬油，南瓜子油等，都是unrefined的。 . . . 3，

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魚類裡的重金屬

這“新聞”我提出幾個看法（疑點）， 1，大型魚類確實不建議常吃，原因也確實是生物富集作用造成的毒素累積，吃大型魚類就會吃進魚體內的各種污染物，鮪魚也確實是大型魚類，但並不是每一種鮪魚都真的很大，電視上看到那種比一個人還大的那種其實不常有，東港鮪魚季也只是5月到7月，要連續吃半年有難度。 . . . 2，但是鮭魚不算大型魚類咧，頂多算是中型，還主要是養殖的，也不算深海魚，鮭魚要注意的是寄生蟲和用藥問題，我覺得重金屬可能性不大，in facts，鮭魚還是在FDA 的【lower mercury seafood】的best choice之一。有趣的是，會講鮭魚重金屬很高的都是中文資料來源，我覺得很可能是一傳十十傳百造成的。 . . . 3，文中有建議吃的魚選巴掌大小就好，那很多魚都比巴掌大（可以看看 @在家做生魚片這麼小的魚不多） . . . 4，文中還有提到家里人買了很多高劑量魚油保健品給老翁吃，這是標題沒有提到的，如果是沒有處理好的魚油（比如沒有蒸餾完全）的魚油，是有可能重金屬超標的。如果這是我的consult，我還會詢問有沒有吃其他草藥或是來路不明的

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過去和現代飲食會影響牙齒亂？

【現代營養學造成牙齒亂亂？不針對人蛤，就針對bullshit做闢謠罷了，取笑他只是順便】其實，洪孩兒放的那張圖，來自DR Weston A. Price 1939 出的書 “Nutrition and Physical Degeneration” 【營養與身體退化】。然後你會發現，如果這不是洪孩兒花了幾千塊去學回來了錯誤資訊，那就是洪孩兒隨便找了一張圖然後亂掰。選一個。但畢竟這是我的專業，我就花了點時間，列出了幾個重點，如果你對營養學的歷史有興趣，可以看一看。 . . . 1，DR Weston A. Price是一位牙醫，簡單來講，他的書是探討非洲傳統飲食生活形態走向現代化後的人民口腔退化問題，他得出的結論是現代化的食物構成改變，造成了吃現代飲食的非洲人出現了牙齒不齊，咬合不正的情況，也就是照片中的牙齒亂亂的情況。所以雖然書名中有”nutrition“，但是這其實是在探討口腔健康的書，營養只是其次，畢竟那時候是1930多年，營養學還不像現在這麼發達，更不像洪孩兒講的那樣，什麼【現代營養學】和什麼【現代健康飲食法】對比【傳統飲食】

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牛奶的迷思的迷思

又有人在嚷嚷牛奶不能喝了蛤，據說又是有研究支持的，所以我就去找了一下那篇研究，是meta analysis，再仔細看，果然有趣，但是燒腦，要看的記得戴好安全帽，我要衝了。不想衝的，你記得【一天喝一兩杯奶是沒有問題的，而且還很營養】，就ok了。 . . . 1，首先，這是meta analysis，也就是把幾篇研究放在一起做比較，然後把結論放出來的研究，而這篇的conclusion是寫說：Overall, increasing milk intake is associated with significantly increased risk of hip fracture，所以就有人直接斷章取義這一句來說【攝入牛奶可能導致髖部骨折的風險更高】忽略了後面的while intake and risk have inverse relationships for yoghurt and cheese intake. Because

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分享之道

左邊的是抗癌之道的testi，右邊我免費提點的，我沒有常做testi只是因為我更喜歡分享知識和笑話，然後【知識就是力量】和【幫到人的力量】還有【碎碎念】並不沖突蛤，能力不足的人才做選擇，而我全都要。只是我不知道如果叫練那樣亂搞，最後病人出事情又來找我們，他會不會負責。 #知識就是力量 #歡迎來上課 #仙家觀察室 https://themindgeneration.com/.../2021-08-08-07-50-50...抗癌之道課程～

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吃菜真的不好？

1，【糖】是【碳水化合物】，不代表【碳水化合物】就是【糖】。 2，絕大部分蔬菜並不是碳水化合物類，蔬菜就是蔬菜類。 3，就算是碳水化合物類蔬菜，也不代表糖就是高的，就算有，也因為含有纖維，所以那些糖的吸收是很差的。 4，便秘的原因主要是纖維不夠、喝水不夠、礦物質不夠、懶惰腸。纖維太多造成的便秘真正的原因其實是喝水不夠。 5，纖維不能被人體吸收，所以蔬菜是不好的？錢還是萬惡之首咧，那你把錢都丟到我口袋裡好了。 6，這種連糖、碳水化合物、蔬菜、便秘的原因、邏輯因果關係、基本營養學都搞不清楚的人，那些bullshit就不要放在心上了，不論他是什麼頭銜。 #帶腦上網 #仙家觀察室 #知識就是力量

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狐扯報導的流量

那篇咖啡不能加奶的報導，是轉述本地某醫生說的內容，而今早有學員提醒我，這言論的最原始版本應該是源自於另一位外國醫生。這位醫生叫【史蒂芬。槍乾，Steven.Gundry】。簡單來講，他原本是心臟科醫生，但20年前可能覺得做正行賺不夠（或是覺得他的槍太乾），就轉行做仙家，做法很簡單， 1，先用醫生頭銜吸引大眾的信任，亂做假科普， 2，然後出教人飲食的書和保健品， 3，亂講的東西就都是我們營養領域背黑鍋。總結就是踩進營養學的領域，然後盡情bullshit，對這傢伙的考據，林慶順教授有更為完整的整理，我就把林教授的文章放下面，有興趣可以自己看。 . . . 他的yt有60多萬人，還不算大仙家，但影響力還是有的，你們聽說的有關植物來源食物有害的言論10有89就出自他，比如麵粉姨講的麵粉有植物 #凝集素，所以麵粉會造成各種問題（也造就了她麵粉姨的名號），還有各種蔬菜都有毒，不能吃的說法，其實最源頭就是這個槍乾醫生的書。而這是他隨口掰出來的bullshit罷了。 . . . 接下來這個是重點，想做仙家的人一定要記在你的小本本裡：【當這種撈過界的仙家的好處就是

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羊奶牛奶不宜加在茶咖啡一起？

據說是醫生講的，但是。。。羊奶牛奶的脂肪酸含量是3.5～4%，椰漿的脂肪酸含量是25%，差了十幾二十%。羊奶牛奶的蛋白質含量是3.5%，椰漿的蛋白質是2.5%，屬於大同小異。然後你跟我講因為茶咖啡會影響奶的蛋白質吸收，脂肪酸會影響茶咖啡的營養，所以要用椰漿代替？他要不要聽聽自己在講什麼？ . . . 事實是：latte或cappucino還有奶茶都可以喝，就算茶或咖啡裡面的植酸有可能影響鈣質吸收，但這個量基本可以用微乎其微來算，只有本來就鈣質缺乏的人需要留意攝取量，但要是真有這個問題，你該做的也是把鈣質補好，而不是把問題怪在飲料上。 #奶茶 #知識就是力量 #營養學還是交給營養師原本的圖片是這樣的，我做了升級 https://www.facebook.com/photo/?fbid=998355105182510&set=a.685969869754370破案了，為什麼要說到這麼嚴重？當然是為了流量咯～

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鼻咽喉癌的風險

先科普一下，什麼人鼻咽喉癌風險高？其實原文中有大部分內容是對的，但媒體嘛，選了最吸睛，但正確度最低的那個數據來做標題。 1，有基因遺傳 --家裡親屬有鼻咽喉癌的話，就需要特別留意 . . . 2，EB病毒感染 --這是一種華人比較容易感染並發病的病毒，你看驗血報告裡面的EBV就代表這個病毒。但並不是報告看到感染了就代表有鼻咽喉癌，這只是代表患癌風險比沒有感染的人高，持續follow up即可。順帶一提，這病毒沒有疫苗。 . . . 3，年幼時常吃醃製食品，比如鹹魚 --注意是【年幼時】，而且這個關係沒有想像中大，頂多屬於弱相關，不會到7倍這麼誇張。 . . . 事實上，有另一個研究整理了其他醃製品（尤其鹹魚）和鼻咽喉癌的相關研究，發現大多數研究都沒有把【吃的份量、社會經濟地位和教育程度】等其他因素考量進去。比如雖然鹹魚現在看起來很普遍很廉價，但在80、90年代的中國，這也不是大多數人吃的起的，更別說少數吃的起的小朋友也是一個月吃一次的程度。最後得出的結論是這可能是因為年幼時感染EB病毒再加上吃醃製品(還可能有基因遺傳因素)才有可能提高鼻咽喉癌風險。

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China不只是中國的意思

China其實不只代表中國，也代表瓷器的意思，所以這是 #骨瓷的意思。在製作過程中會添加動物的骨灰一起進去燒，通常是豬或牛的。骨瓷跟中國瓷器不一樣，沒辦法手拉胚，所以是用模具產的。雖然叫china，但骨瓷是1790年代英國人發明的。 . . . 話說，我以前好奇去查過骨瓷算不算halal和可不可以用來裝素菜，結果很有趣，是說有halal認證的才可以算halal的餐具，這部分幾年前的豬毛刷事件時期也有人拿出來炒一輪，素食的話就要看程度，極端vegan的話就不能用，但同時他們又有說，隨著工藝的發展和進步，現在也有沒有用到骨頭的骨瓷。這種就可以放心用。但沒有教人怎麼分辨。 #知識就是力量 #餐具 #喝茶

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濕疹與過敏的關係

小助理傳來有人問【濕疹怎麼辦？】的問題，我做了簡單回答， 1，濕疹其實是一種過敏 2，過敏的處理就是要先找到過敏原 3，然後避開之這是我的一貫做法，因為要學完整的內容，可以選擇順着往我給的回答去找，或是上課也可以，雖然沒付費不直接給答案，但我可以保證的是，我回答的角度都是一般人容易犯錯的角度，其實這就是一個指引了。可是可能是因為這麼有含金量的答案回答到看似如此不費吹灰之力，所以對方回傳了一句我不了解其用意的話。看那個全是大寫的PROTEIN，我想我可以明確感受到他其實不明白什麼是過敏原（allergen），所以你們賺到了，我再繼續往下做解釋，免費的。 . . . 過敏原確實基本上都是蛋白質（其實還有很小一部分是其他成份），但這並不是說你有過敏，那你就要避開所以蛋白質，正確的意義是說，是對【某一種】食物中的【某一種】蛋白質過敏，比如：你對雞蛋過敏，你就是對雞蛋中的某一種蛋白質過敏；你對海鮮過敏，你是對海鮮中的某一種蛋白質過敏；你對黃豆過敏，你是對黃豆中的某一種蛋白質過敏，以此類推，所以他那句解釋allergen跟PROTEIN有什麼關係的那句

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海嘯的高度

日本發了海嘯警報，然後報導說出現了【30cm的海嘯】，很多酸莓就笑啦～是海笑吧？30cm也好報～30cm都好意思叫海嘯～家裡的水盆都不止啦～平常海邊的海浪都不只啦～等到30m再來報啦～之類的，實在告訴各位，海嘯和海浪是不同的東西， 30cm的海嘯就已經足以讓一個成年人難以行動了，你可以想像一下，你去兒童游泳池，水大概就是到小腿的程度，你站在水里都已經很難走動了，對吧？然後你再想像這個水體是會把你往前推的，而且還可能會帶著其他漂流物向你冲來。 . . . 我們生在一個沒有很少天災（只有人禍）的國家，那很好，但沒有吃過豬肉也要看過豬走路，至少懂一些常識，待在安全的地方用自己的無知嘲笑別人，其實很難看。 #知識就是力量 #無關營養 #海嘯

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劉太醫劉弘章

麵粉姨奉為教科書一般的【劉太醫談養生】，引起了我極大的興趣，所以我就去找了一下，不看還不知道，看了笑到我肚子痛，真是本奇書，或是說yy小說也不為過。 1，這本書的作者劉弘章，自稱是明朝太醫劉純的後人。而這位後人在2008年因為非法行醫+賣假藥被抓了， . . . 2，書中講明朝太醫劉純因為有功被朱棣封為安亭侯，賜尚方寶劍，有先斬後奏之權，並且活到126歲，結果這麼厲害的人物，這麼大件的事卻一點都不見史冊記載，朱棣封的侯總共15個，個個有名有姓，裡面沒有劉純，也沒有安亭侯。甚至明朝也沒有名叫劉純的太醫，就算有，也是太醫而已哦，又不是封疆大吏，要什麼先斬後奏之權哦？拿尚方寶劍幹嘛蛤？ . . . 3，書中講朱棣的皇后徐皇后是乳癌病逝，但史冊也沒有這個記載，也是這本書講的罷了，這本書還直接給了徐皇后一個徐儀華的名字，但實際上史冊中，徐皇后的名字其實是不詳的。而這個bullshit內容也被其他人利用，變成有個道士來給徐皇后【懸絲診脈】，然後治好了她的乳癌。乳癌治好了，但是人走了，這道士也不簡單。 . . . 4，書中講，鄭和服侍朱棣，