辟穀和細胞自噬

養身良然 106 【辟穀和細胞自噬】

日本學者大隅良典因為在1990年代發現了細胞自噬的作用機制，在2016年得到了諾獎。

大隅良典的發現，當細胞受損或老化時，細胞自己會產生吞噬體將體內的胞器吞噬，然後分解、回收、再利用。因為這是1990年代的發現，我大學時也有上到這個細胞的代謝機制，2015年我寫過一篇闢謠細胞排毒的闢謠文章，就是以此為理據。細胞其實不會排毒，而是出問題了就會自己被自己吃掉。

經過時間的考驗，大隅良典終於在2016年獲得了諾貝爾生理學醫學獎。但這個把細胞排毒理論直接推翻的研究成果，反而被一些濫竽充數的“大師”用在講解他們的產品或方法可以細胞排毒，十分諷刺。

隨著細胞的自噬作用知名度提升，一日飢餓排毒法、斷食療法、辟穀養身法等也紛紛冒出來說自己被證明有效。

甚至還有文章和報導直接就把大隅良典講成因為證明了辟穀可以排毒抗癌延年益壽所以得到諾貝爾獎。

經過查找，讓我震驚的是第一個把大隅良典跟辟穀相提並論的是BBC的中文部門，BBC中文網，他們把fasting（禁食）翻譯成辟穀，這是個超低級錯誤。

“禁食”是一段時間內不吃東西，比如你第二天要驗血，醫生交代8小時前不能吃東西，這就是禁食。

而“辟穀”，是一種道家的修煉法，兩者八桿子打不著。
辟穀分2種，一種是平常的飲食中就不吃五穀（稻、黍、稷、麥、菽），但會吃其他食物，比如酒、堅果、水果、藥材；另一種則是長時間絕食，但同時也需要調整呼吸（練氣功）。

第二種的絕食部分跟禁食相似，這是我們可以找到的唯一共同點，但人家辟穀還需要調整呼吸，由此可見是需要一段時間的鍛煉，並不是貿貿然進行的。而且，據我有位做過道家修煉的親戚所說，辟穀絕食是修練到一個程度後就自然會發生的，絕不是刻意忍飢挨餓。

大隅良典如果得知他的研究被扭曲成這副德行，想必又好氣又好笑。

我這裡幫大隅良典總結一下：細胞自噬是發生在細胞層面的代謝機制，跟你有沒有吃飯一點關係都沒有喲～

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當初發現這個錯誤一開始是BBC中文網帶出來的的時候，我真的非常非常震驚，

想到一個這麼大的媒體公司竟然是讓各大仙家把大隅良典的研究成果用來成就自己的始作俑者，

那種厭惡之感非筆墨可形容，

所以我就寫了這篇：

這是粗口版，

這是沒有粗口的版本，

無論哪個版本，裡面都寫了為什麼BBC會讓我這麼厭惡，他們又是怎麼把大隅良典的研究成果用【三句話】帶過，然後用垃圾塞滿整篇“報導”的，

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專欄內提到，2015年我寫的有關細胞排毒一文，在這：

排毒排毒，連細胞也排毒 | Facebook

該怎麼說呢。。。 很遺憾，細胞、營養素和毒素的作用不是這樣的。 === 排毒這個課題一直都很夯，夯到當排�

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