買米記 （上）

有個心理學名詞叫達克效應Dunning-Kruger effect，講的是【越笨的人越不知道自己笨】，是一種認知失調，

網友的反應，永遠都是我笑料的源頭。

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我去採購米時，同行的小明指著一包米問我：“這款是不是比較好？”

我看了看，包裝上煌煌印著gluten free、cholesterol free、GMO free。我問：“為什麼？”，小明說：“因為這款米沒有麩質、沒有膽固醇、也沒有基因改造咯～”

我反問小明：“那其他的米就有嗎？”

小明疑惑：“其他的米難道也沒有嗎？”

我解釋：“Gluten麩質，只有麥類會有，這是米，自然本來就沒有gluten了。”
“Cholesterol膽固醇，只有動物有，米是植物，自然也沒有膽固醇咯。”

小明驚訝：“啊？原來還有這樣的？那他們這樣寫，不是欺騙消費者嗎？”

我嘆氣：“他們沒有欺騙，他們只是把廢話一般的事實陳述出來而已。但、這樣的‘誠實’還有個巨大的好處--可以讓消費者以為其他牌子的米可能有麩質、可能有膽固醇，也可能是基因改造的。”

我摸摸下巴：“至於GMO基因改造嘛。。。玻璃市2019年在測試田測試栽種了基因改造米，此舉還引起了農民的抗議。所以目前要買到本地產的基因改造米的可能性不高。但因為這個世界確實有基因改造的米，而這款米也確實很可能不是基因改造的，所以他這樣寫也是事實，當然我還是覺得是廢話。”

我反問：“其實這種事情不是只發生在米，比如，你有看過0膽固醇的豆漿嗎？”

小明點頭。

我也點頭：“沒錯，剛說了，膽固醇只在動物中有，黃豆是植物，本來就沒有膽固醇。”

我補充：“其實，玩弄這一套的佼佼者，還是宣傳他們的雞沒有打荷爾蒙的商家。他這樣一講，再加上有心人渲染雞的長大速度比從前快了不少，就很容易讓消費者相信其他沒有如此宣稱的雞是有打荷爾蒙的。”

小明抓頭：“難道雞打荷爾蒙也是假的？”

我瞪了小明一眼：“現在的雞之所以長得快，是因為品種和飼料的改良，不是打荷爾蒙打出來的。你沒有去過養雞場？那麼多雞，怎樣每隻都抓來打？而且荷爾蒙很貴，用來打雞不划算。”

“噢～知道了，那這款米如何?”小明指著另一包寫著糖尿病的米。

到我抓頭了：“我下一禮拜再告訴你。”

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當然，各位也看到了，不論你給的證據多麼的有力，邏輯多麼的嚴謹，還加上有趣的文字把事實寫出來，

不能接受的人永遠是不能接受的，

所以孔子曰的沒錯：因材施教。

不然你會累死。

#養身良然

#用一個米帶出來的故事

#廢話營養學

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