Yogurt 和 Kefir 1

有朋友傳了一個產品廣告給我看，好像發現新大陸一樣的興奮，說找到了一個比yogurt（優格/酸奶）更適合人體的發酵品，叫做Kefir（克菲爾）。

我看了看廣告的內容，其實就是一張kefir的照片加上3句煞有其事的解說，述說着kefir的強大，還有yogurt的弱小和無力。但是3句話裡有2句話都是錯的，說對了的那一句則是“Yogurt和kefir的菌是不一樣的”，這樣的一句廢話。

Yogurt和kefir都是在奶中發酵的，如果菌是一樣的，就不需要有兩個名字了，對不對呀？

剩下的2句話，1句是說，yogurt的菌沒有辦法在體內生存。我就納悶了，如果yogurt的菌無法在體內生存，那從古時候到現在的人們，吃yogurt都是吃心酸的？你的意思是那些證明了yogurt中的益生菌可以改善腸道益菌叢的說法、研究、廠家都是在騙人？

另外1句則是說，kefir的菌，吃了就會長期保留在體內，看到這句的時候，我第一個念頭是，那我買來吃一次就夠了啦，不需要吃第二次了。你知道嗎？這樣一句無厘頭的承諾對公司的破壞是災難性的，因為如果我信了這一句，那我買一次就夠啦～不需要重複銷售（repeat sell）了。真的不得不佩服那位文案員，別人都在教大家定期補充，他則完全反其道而行之，但他似乎忘了後面其實是死路一條。

其實yogurt和kefir的差別就是菌種和質地。比較傳統的kefir在發酵後會產生氣體、產生酒精、形成一團一團的樣子，是因為kefir的菌的特性就是這樣的；yogurt主要就是酸，質地比較濃稠，也是因為yogurt的菌的特性就是這樣的。

順帶一提，還有另一種是water kefir水克菲爾，發酵的介質是還有果汁的水，菌種也有些許差別，而共同點是一樣會形成一團一團的樣子，很可愛。
Yogurt和kefir中的菌都是可以在腸道內生存的，就看你喜歡哪一個，或是哪一個比較適合你、可以解決你的問題罷了，他們之間並沒有特別突出的差別，更不會因為一般市場上比較少見kefir，所以kefir就比yogurt強個十萬八千里。

真的這麼強，那商家早就賣了，科學家早就研究了，輪不到一個蹩腳的廣告來誤導我們。

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以前的廣告“可能”還有一點職業“操守”，就算要做對比，也是創一個品牌x來做比較，或是用話術和消費心理凸顯一個現有產品的壞處，那些誇張的演繹，還有一點故意為之的感覺，特別帶有一種認真就輸了的氣氛。

現在的，有些已經淪落到用隨便掰一個“知識”，煞有其事的教育你，然後跟你說只有他們的是好東西，其他人的都是沒有用的垃圾，

然後還真的有人把這種“廣告”當作“知識”來學習，而且到處傳播，這是最讓我恐慌的。

#狐扯防彈衣

#知識就是力量

#養身良然

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