海龜有毒？

如果是素食的海龜，加上平常又有吃有毒的藻類（或其他海中生物的毒素），毒素累積在體內。

那它的肉就有 #可能 是有毒的。

吃海龜中毒的情況叫做 #Chelonitoxism，

因為這些毒素可能很複雜，所以中毒症狀可小可大，
可能吃了完全沒事，
可能頭暈嘔吐，
可能直接見上帝。

也因為情況很複雜，所以中毒了也很難解毒。

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那麼，#海龜蛋 怎麼就可以安全吃？你看那些人吃得那麼開心。

答案是：雖然海龜蛋比海龜肉安全，但也還是有有毒的可能，比如有些地方的海龜蛋就有被檢測出貝毒素saxitoxin，吃到一個量也是會中毒的。

#海龜湯

#知識就是力量

#吃貨營養學