網myth碎碎念

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能排出體內的膽固醇？
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能排出體內的膽固醇？

看到的廣告，手癢。 === 就算是確定可以降低膽固醇的 #燕麥 ，原理也是beta glucan跟膽汁結合排出，然後身體再利用體內膽固醇來製造膽汁，以此來降低膽固醇， 這也是為什麼有些人本來就吃的不油，但是膽固醇高，吃了燕麥也沒辦法降低膽固醇。 === 就算是醫生開的膽固醇藥（Statin類），也是在肝臟上減少膽固醇的生產。 === 然後現在來一個神奇的液體，可以把體內的膽固醇排出去，厲害了厲害了， 敢問是怎麼辦到的？你怎麼確定你排出去的是膽固醇來的？有沒有相關研究？ 別害羞，我們一起來討論討論呀～ #帶腦看廣告系列 #太神奇了 #我是好奇寶寶
食物中毒
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食物中毒

網路上買的布丁，然後發生食物中毒： 1，這有可能是製作的時候沒有顧到衛生造成的， 【比如】：比較好一點的就是器具沒有洗乾淨，更差一點的就是手摸東摸西，還有再差的就要你們自己去想像了。 === 2，也有可能是製作之後儲存的方式不對造成的， 【千萬記得】：如果4個小時內沒有放冰箱，細菌滋生的風險就會大大提高 這部分，在 Sylphy Tan Sze Huey 8月的【冰箱的秘密】系列課程也有提到。 === 3，也有可能是運送途中的儲存方式不對造成的， 【比如】：打開盒子發現這些布丁漂浮在水里，冰早就已經融化？ 【或是】：更嚴重的就是直接常溫運送。 === 所以，
雞蛋
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雞蛋

雞蛋 1，含有13%蛋白質， == 2，含有完整的9種必需氨基酸，是全營養食物， == 3，雞蛋蛋白質的生物價（BV值）是100，是最高的天然食物。 （黃豆直接吃BV值是74，經過加工處理後96，但是黃豆的必需氨基酸不滿8個） == 4，一個雞蛋（70g）的膽固醇大概是260mg，不會造成體內膽固醇過高，而且適量吃還可以一定程度上預防中風。 == 5，#吃雞蛋一定要吃蛋黃，不然長期以往，蛋白中的avidin有可能會造成體內biotin缺乏，造成皮膚問題或是脫髮。 == 6，現在很便宜，快去買來吃。 #雞蛋營養學
細胞因子風暴
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細胞因子風暴

細胞因子風暴（cytokine storm），是造成感染肺炎之後死亡的主要原因， 簡單來講，就是造成過度發炎， 或者是說，讓 #免疫細胞 #過度反應，造成他們 #敵我不分，攻打你健康的細胞，造成器官衰竭， 這也就是為什麼所有真正的營養師都在講不要盲目提高免疫力。因為對病情是沒有好處的，而且反而還會反過來提高【患病之後死亡】的風險。 === 你要做的應該是 #調整免疫力， 把過高的免疫力拉下來，把過低的免疫力抬上去， 要做到調整免疫力，也不需要吃什麼仙丹，均衡飲食，尤其油一定要吃到，也就可以了。 #細胞因子風暴 #免疫力並不是越高越好
營養素的缺乏
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營養素的缺乏

我覺得我還是需要提醒一下，我這張圖我沒有在針對某一個產品或任何一個人，在你以為我在針對某一個人或某個產品之前，跟你講，早就有別人已經這樣（亂）做（講）了。 === 營養學的基礎：7大營養素（醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、纖維、水）重要嗎？ 答案當然是 #重要的，而且是最重要的，重要到缺其中任何一個，你都 #可能 會有死的下場。 === 但就算重要到這個程度，7大類營養素的任何一個都不好意思講自己跟這麼多問題有關。 所以，這個marketing真的是六六六啊～
假奶粉事件
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假奶粉事件

先說，各位可以不用留言說【x國的奶粉都是一樣的】， 因為一定會有人跳出來反駁你【這只是小概率事件】、【這是孤例】、【這是某個地方發生的而已】、【x國這麼大，難免的】，之類的這種話， 雖然我就不見得x國的有錢人會喝x國的奶粉，而是花大錢從國外買， 本地的那些說自己是x國人的人也不見得會讓他們的孩子喝x國的奶粉。 === 我們就講 #佝僂症 就好， 這是vit D的典型缺乏症，但為什麼一個假的奶粉會造成vit D缺乏，這個目前資料太少，只知道他們是用某個蛋白固體來冒充營養豐富的嬰兒配方奶粉， 一本萬利，盆滿缽滿， 感覺上應該就是單純的黃豆分離蛋白或是乳清蛋白之類的 #純蛋白質，內含的油脂太少，而寶寶又只喝這個，造成脂肪缺乏，脂肪缺乏就連帶造成Vit
蜈蚣酒惹的悲劇
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蜈蚣酒惹的悲劇

當我們為這個悲劇默哀的時候，我希望各位可以同時想到幾件事： 1，發生這個悲劇的絕對不會只有這位女士，我們會看到這個報導只是因為她的家人們站出來做出指控， 是覺得算了的人比較稀有？還是肯站出來指控的人比較稀有？ === 2，比如喝蜈蚣酒來治療癌症這種不靠譜的做法，一定是有testimonial的，testimonial放出來的一定是成功的案例（不然不會有人肯冒風險停掉化療）。 比如100個癌症病人停掉化療喝蜈蚣酒，死了99個，1個沒有死，你看到的testimonial就是那1個，剩下99個你是看不到的， 而且這99個裡面有幾個會這樣出來指控？ === 3，而且這1個活下來的，真的是因為蜈蚣酒幫助到的嗎？ #想一想 #想了之後回答在comment中然後share出去 #你的舉動可以減少被害的人是有功德的
產孕婦死亡及主要原因
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產孕婦死亡及主要原因

2017年，全世界每一天都有大約810宗產孕婦死亡Maternal death（在懷孕期間到產後42天內，跟懷孕和生產相關的因素造成的女性死亡）。 產孕婦死亡主要發生在貧窮國家和地區，比如沙哈拉以南南非（比如索瑪利亞、吉布地）和南亞（比如印度、斯里朗卡），全世界有86%的產孕婦死亡發生在這些國家，總人數達到254000人。 主要原因有5個： 1，#產後失血過多 除了營養不良等原因的失血過多， 我們一般建議孕婦在生產前一個月避免魚油和稀血的保健品。就是因為這類成分可能造成沒辦法止血，再造成失血過多。 = 2，#產後感染 衛生需要照顧好，但如果衛生和醫療條件不好，就容易感染了。 = 3，#子癇前期或子癇（妊辰毒血症）
高血壓的解說
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高血壓的解說

高血壓的原因從血管健康、血管彈性、家族遺傳、血液濃度、心臟健康、膽固醇、內臟脂肪、心情+情緒、飲食組合、 甚至只是 #姿勢不良 都可以造成你高血壓。 === 這邊教你們一個分辨 #狐扯 的技巧： 如果有一個人把很複雜的問題，統統歸納到【一個原因】上，這個人多數就是仙家了， 而且是學藝不精的仙家。 === 你以為吃血壓藥會傷腎， 但其實大部分傷到腎的人都是 #沒有乖乖吃藥 的，才造成高血壓弄壞腎和爆血管。 === 最後再提一句， 還記得不久前羅某的事情，很多人笑他黑眼圈這麼深（
經濟、知識、觀念
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經濟、知識、觀念

Mark Weins 的這一集有很多可以講的， 封面和5：55開始，那個水果就是Ackee，這水果只能吃成熟的，如果是還沒熟的會有毒，不過不是他們講的毒性氣體，而是Hypoglycin A， 這個成份在【還沒成熟的荔枝】中也有，這部分之前有分享過。Hypoglycin A中毒會造成低血糖、嘔吐、肚子痛等，最嚴重會死，所以印度每一年都會發生小朋友吃了還沒成熟的荔枝而死的案例，這個死因是近幾年才找出來的。 順帶一提，Ackee主要產自西非，現在是牙買加人的主要食物之一，如果吃了Ackee中毒的病名叫做Jamaican Vomiting Sickness（牙買加嘔吐病） === 4：
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