OMEGA 6

其實這篇研究實際探討的，是他們發現了【人體感知omega 6的 #路徑（FABP5–mTORC1）】

而這條路徑跟某些癌細胞的代謝和生長機制可能有關聯，發現了這個路徑，之後就有很多方式可以做。比如檢測這條路徑可以用來觀測某些癌症的發展，或是阻斷這條路徑可以餓死癌細胞。

對，有沒有很熟悉？

那些據說發現癌細胞喜歡吃糖，喜歡吃glutamine的“研究”，其實就是在找這些路徑，細胞攝取糖和glutamine的路徑已經找到了，而現在找到的細胞攝取脂肪的路徑。

只是這樣而已，並不是什麼【頂級期刊Science證明omega 6會養癌細胞】。

真相就是這個，如果你對他們的發現有好奇心，可以繼續看下去。

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那條路徑簡單來說是這樣的：

1，FABP5是一種運送脂肪酸的蛋白質

2，mTORC1的作用是營養/能量/氧化還原反應的感受器，並控制蛋白質的合成

3，吃下的omega 6 會被 FABP5 傳輸到視丘神經元，並活化 mTORC1。

這個機制是在大腦的代謝與行為調控中觀察到的。

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因為脂肪本來就是細胞的能量和原料，omega 6又是最常見的脂肪種類之一，當FABP5 表現提高，細胞攝取並利用脂肪酸的效率就會變高。活化了 mTORC1，細胞就會生長。

當然，癌細胞也會吃脂肪，也會用脂肪做為能量和原料，所以這條途徑也適用（因為癌細胞本來就是正常細胞突變來的，會保留正常細胞本來就有的能力）。

只是他們另外有提出，這個機制在某些癌症中會更加強烈，比如 #3陰性乳癌，

在動物實驗也有驗證了這一點，他們給老鼠餵食了大量omega 6很高的紅花籽油後，老鼠體內的3陰性乳癌會長得更快。

那發現了這一點，之後如果研發出阻斷這個路徑的藥物，就可能大大提高3陰性乳癌患者的存活率，因為3陰性乳癌是比較“兇”的，現有標靶藥物的選擇有限，效果不一。這可以讓治療多一個選擇。

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那都發現3陰性乳癌對omega 6 特別有反應了，那還不能代表【omega 6會養癌細胞】咩？

就跟糖和glutamine的情況一樣，不止癌細胞喜歡，你的正常細胞也是需要這些營養成分的，所以癌細胞確實會吃omega 6，但癌細胞什麼鬼都吃啊，所以這就是句你不能講他錯，但又不是很對的廢話。

而且，並不是所有種類的癌細胞都會受影響，比如ER+的乳癌就對omega 6沒有這麼大的反應。

另外說一句，前列腺癌、大腸癌、肝癌的相關研究發現結果不一，可能就跟癌細胞的種類差異有關係，所以不能一概而論，

而這篇研究提供了新的方向，也就是從特定癌細胞種類下手，細化分析，可能可以讓我們更接近真相。

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更重要的是，omega 6的亞油酸是 #必需脂肪酸，人體不會製造，你是一定要吃的，如果你看了這種說法就下定決心戒掉omega 6，那你只會死得更快。

站在營養學角度，我們更不能直接說omega 6就是壞的，因為omega 3和omega 6的比例失衡才是問題所在。

比如對3陰性乳癌患者，提高omega 3的攝取+選擇非精緻化的好油，是可能會起到一定的幫助的。

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多說幾句：

研究中並沒有寫到omega 6會養癌細胞，研究的標題寫的也是Direct sensing和signaling的研究。

我就好奇為什麼會有人會得出這個結論。

直到我在Science的Editor’s summary裡面看到，他寫了Linoleic acid is the most abundant polyunsaturated fatty acid in the Western-style diet and has been implicated in promoting inflammation and cancer。

注意蛤，這不是作者之一，而是這篇研究報告的編輯。

#吃貨營養學

#食育

#帶腦看新聞

https://www.science.org/doi/10.1126/science.adm9805研究

作者：林冠良營養師Siin