營養師 林冠良 Siin的營養空間

肥肉及肌肉的差別
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肥肉及肌肉的差別

來來,你可能有聽過同體積的脂肪和肌肉的重量差別是3到4倍的說法,還有看過那張經典的對比圖,但現在發現,這是個誤會,其實差別只有15~20%, 這是用真的肉實際比出來的,跟之前的模型相比會更準確。 至於一定會有人說,不同部位的肌肉和肥肉會有所不同,這確實沒錯,但總的來說,差別還是在20%左右。 同時,要記得,雖然肌肉和肥肉的外觀差別沒有想像中那麼大了,但減脂+增肌還是必須的,因為肥肉和肌肉的代謝率是不一樣的,對身體的影響也不同,控制體脂肪和內臟脂肪的重要性也一樣一絲都沒有改,就只是在觀念上有一些形象上的修正。 #我最近買了鑄鐵鍋想到煎豬油的味道就流口水 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%88%91%E6%9C%80%E8%BF%91%E8%B2%B7%E4%BA%86%E9%91%84%E9%90%

ATP是什麼?
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ATP是什麼?

ATP是能量的貨幣,他可以儲存能量(把能量儲存着),也可以傳遞能量(從A去到B再把能量釋放出來), 通常為了省事,會直接把ATP講成是能量,但其實它是類似power bank的東西來的。 ATP裡面的P,代表的是phosphate(磷酸鹽),也就是圖片裡面綠色的球, ATP裡面的T,是Tri,也就是3的意思,你可以看到圖片中有一串是phosphate的丸子3兄弟, === 從圖中的流程圖,你可以看到當一個P被放出去了之後,ATP就變成ADP,ADP的D是Di,也就是2的意思,你可以看到丸子3兄弟只剩下2兄弟了。這個動作就釋放了 #能量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%83%BD%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 。 然後在經過生化流程,如果再把一個P加上去,串回3兄弟,變回ATP,它就又儲存了能量。 是不是很像powerbank? === 這些能量是幹嘛的? 就是讓你活著和活動用的, 那這些ATP要怎麼增加?

喝咖啡對女性有影響?
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喝咖啡對女性有影響?

我原本是對這個圖一笑置之的,畢竟也不是ps得很好看,但是有人跟我講有研究報告證明,好唄,我就叫他拿來看看,是這個: Coffee intake and CYP1A2*1F genotype predict breast volume in young women: implications for breast cancer ok。。。 其實,這個研究是從咖啡攝取量和CYP1A2*1F基因型(有或沒有突變)來推測一個女性的胸部大小和乳癌機會。 所以,這不是在研究胸部大小,這是看咖啡和乳癌關係的一個研究。 總之,研究是發現到,有CYP1A2*1F突變型的女性,在喝咖啡比較多(3杯以上)的情況下,胸部比較小,乳癌機會也比較低。 === 也就是說,並不是所有女性喝咖啡都會有影響,你至少也要有CYP1A2*1F的突變型,才有可能受到影響,但胸部比較小的同時,【乳癌的機會也比較低】。 注意,這裡是說【CYP1A2*

疫苗中的機率
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疫苗中的機率

解釋我怎麼判斷疫苗可以打的post,有網友放了一個link來, 我說過很多次了,要放link,沒問題,但至少要解釋一下自己這個動作的意義,你來別人家玩,就要遵守別人家的規矩,贊同吧? 我禮貌的詢問這是幹嘛?他禮貌的跟我說:#这个链接可以向很多有数字迷思人有很好的解释 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%BF%99%E4%B8%AA%E9%93%BE%E6%8E%A5%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E5%90%91%E5%BE%88%E5%A4%9A%E6%9C%89%E6%95%B0%

論口腔乾淨重要性
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論口腔乾淨重要性

看完荒野獨居比賽的系列,又順便看了一下同up 主的其他求生系列, 還有另一個發現,牙刷也很重要,或是更進一步說,牙齒和口腔清潔很重要。 荒野獨居的參賽者允許每人帶一支牙刷(但不算牙膏),然後圖中這位求生大佬也因為撿到一支牙刷而開心不已。 然後縱觀歷史,古人就算沒有牙刷,也還是有各種清潔口腔和牙齒的手法,其根本原因就是因為口腔和牙齒清潔很重要(都沒東西吃了也還是要清潔)。 === 現代已經知道,口腔清潔如果沒有做好,口臭只是小事而已,蛀牙和牙痛是很折磨人的(有派考古說法是曹操的頭痛有可能是牙痛造成的), 缺牙跟消化不良有關, 最近也有研究可能牙斑菌和牙周病可能是阿茲海默症(老人癡呆)的原因, 總之,看這類節目,可以做的聯想還真的是不小。 #預防勝於治療 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A0%90%E9%98%B2%E5%8B%9D%E6%96%BC%E6%B2%BB%E7%99%

疫苗存在的問題
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疫苗存在的問題

先說,這是我的一家之言,也是我個人在這種鋪天蓋地的霉體、腥文、炒作、甩鍋之下,依然決定註冊打疫苗的判斷依據。歡迎大家一起來討論,但是請記得對你自己的言論負責,同時請不要刪留言,你說過的話就是說過了,何況我們這裡也會screenshot,到時候難看的是你罷了。 其次,這種全球瘟疫的疫苗【一定】會跟政治有關,不然你以為每個國家的疫苗是誰去談+買回來的?你可以不喜歡政治,但考量的點裡面一定要有政治,這個地球不是繞著你的個人喜好在轉的,so,grow up, please。 還有,我是以【群體免疫無法達成】的前提做的這些考量和分享的(這方面我確實比較消極),所以打疫苗保護的還是自己,打不打,選擇權還是在你自己的手上。 好,開始了。 === 1,先看整體,疫苗有沒有用? 答案當然是【一定有用】,不然各國也不會去話這個等級的人力、財力、物力去研發, 而且各種不同原理的疫苗都有,現階段有滅活、腺病毒、mRNA、合成蛋白,各位可以直接理解為【

論報導的報導法
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論報導的報導法

咋看之下,他們是在拉低疫苗的信心。 然後我想到,是打了會講華語的某疫苗第一次打的日子。這樣似乎就說的通了,這樣的報導可以拉低其他種類疫苗的信心,然後用凱里的影片來宣傳,拉高另一個疫苗的信心。 這是第一層罷了。 然後咧,如果你有看到 #衛生部 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%A1%9B%E7%94%9F%E9%83%A8?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 調查後講死因跟疫苗無關的新聞,你會看到這些消息都是阿山哥來講的,有些附圖還是阿山哥低頭的照片。 然後你就可以看到下面一片罵阿山哥的, 然後那幾個吃乾飯的正負胃聲布掌是不見踪影的。 這是第二層。 然後胃聲布掌今天打完第二劑疫苗,然後出新聞。 這是第三層。 果然高招蛤~你以為是疫苗,其實是症痣。 === 話說,第一位死者是護士,第二位死者是消防員, 我看到有人講有高血壓心臟病慢性病可以當護士和消防員的咩? 我都不知道他是真的,還是裝的。 前線人員這樣讓你們拿來調侃,

負面報導
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負面報導

我點進去看之前,已經有做好心理準備一定會有不了解狀況的“人”會酸來酸去,我預算負面留言可能有60%吧, 然後我深呼吸了一次,點開,發現我還是太嫩了,幾乎所有的留言都是負面的。而且我還真的是佩服那些水軍,真的是什麼都可以扯到台灣問題去。 我原本想說這是思想僵化,但想想,你也至少需要有思想,才談得上僵化,而這些人已經沒有了。 === 對於一些有類似疑問,但還肯思考的人,我幫忙做一些開頭,希望可以刺激一些還肯用腦的人的思想,已經沒有了的那些我就不管了: 1,不是疫苗的問題,報導來幹嘛? 首先第一,一定是因為這有新聞價值,第二,因為之前懷疑跟疫苗有關,現在懷疑跟病毒有關,這間中的差別,你可以細品, 我們一再強調蛤,這個病毒和疫苗都是新的東西,新的東西就要觀察,任何的懷疑,只要證據充足了,都是可以推翻的,還記得一開始說這個病毒”不會人傳人“嗎?還有“不會空氣傳染”,“不會形成瘟疫”,“跟SARS一樣很快就會不見”,“口罩沒有用” 對,連最具爭議的空氣傳播都被證明“可以”了,

看節目 學營養學
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看節目 學營養學

yt的演算法推送了這類型的影片給我,然後我也很聽話的看下去了,而且越看越有味道,這種解說版本的主要還是看一些重點內容還有解說up主(都是中國搬運過來的,統稱up主)講一些騷話。 然後呢,我發現到,這個節目裡面可以很真實的表現出營養學的本質,而且是我們學營養的,第一章一定會學到的-- #熱量營養不良 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%86%B1%E9%87%8F%E7%87%9F%E9%A4%8A%E4%B8%8D%E8%89%AF?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 。 === 這種荒野獨居的參賽者無一例外的一定會遇到這2種營養問題: 1,完全沒有東西吃 或者是 2,有東西吃,但是食物單調 === 1,連續幾十天找不到東西吃,

凡是有答案 別亂找藉口
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凡是有答案 別亂找藉口

不建議用:【如果沒有用,這種做法就不會存在了,所以流傳悠久的東西,一定有道理】去解釋那些已經被證明沒用的偏方和已經被證明是偽科學的狐扯, 你會很容易掉入認知失調,最後變成幫它們找藉口+做腦補,其實有些傳說也是這樣越傳越誇張的,但是傳說不一定有道理,甚至很多時候連根據都沒有。 === 有個故事是這樣的: 阿花的媽媽教阿花煮她們家傳的魚料理,阿花發現到一個現象,這道家傳魚每次都沒有尾巴,放在鍋裡顯得特別不對稱。 阿花就問媽媽:娘,何故此魚無尾耶? 媽媽愣了一下,說:嗚呼!吾亦不知。 於是媽媽打電話問阿花的外婆:額娘,家傳魚無尾是何因? 外婆笑道:噫!家貧,鑊小,魚大。去尾以為合耳。 阿花媽:唯唯。 === 故事中阿花的媽媽還是有智慧的媽媽,不懂就講不懂,然後主動找原因, 而不是隨便掰一個理由,比如魚尾比較腥啦~會破壞整體味道啦~魚身是鹼性的魚尾是酸性的啦~,之類,看起來好像有一點道理可是細想又會覺得好像有哪裡不對的說辭。 === 記得: 有些事情的存在可能【本來】是有道理的,但是脫離當時的情境,這個道理就不存在了,

口中所謂的最新科技
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口中所謂的最新科技

有人拿製備二氧化氯Clo2的機器來問我,為什麼這個機器有用,那條消毒的熒光棒就沒有用,然後跟我說這是一個 #最新科技 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9C%80%E6%96%B0%E7%A7%91%E6%8A%80?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ,要我做解釋,我早餐的牛奶直接噴出來。 不行,這個笑話不能只有我看到,我希望看得懂的人跟我一起笑,哈哈哈哈哈~最新科技~哈哈哈哈哈~ === 我一開始其實很不理解,#mRNA疫苗 [https://www.facebook.com/hashtag/mrna%E7%96%AB%E8%8B%97?__eep_

遠紅外線
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遠紅外線

小明:eh,你看我這個新買的產品,有遠紅外線喔~ 我:你要遠紅外線來幹嘛? 小明:因為遠紅外線穿透力很強,可以穿透進身體內,殺掉那些不好的細胞,說明書上寫的,喏,你看你看。 我:那你怎麼確定他有遠紅外線? 小明:他的燈很紅啊~紅就代表有遠紅外線咯。 我:那麼每次新年掛的紅燈籠是不是有很多遠紅外線啦? (我在調侃,希望引起他一些思考) 小明:對hor~哎呀~我家門口也有紅燈籠咧,所以我又浪費錢啦? 我:呃。。。 === #遠紅外線 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%81%A0%E7%B4%85%E5%A4%96%E7%B7%9A?__eep__=6&__tn_

總生學習
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總生學習

我很少講自己是碩士,除非訪問或邀請單位特別要求,不然我是很少主動提起我是碩士的,主要原因是因為我覺得碩士這個頭銜沒什麼。 還有另一個原因,如果我講我是碩士,有些人會覺得我在用學歷壓他。 真的,即使我已經夠少講自己是碩士了,我還是有聽過“碩士了不起啊?”這種話的。 === 嗯。。。其實碩士真的沒有很了不起,我們只不過在這個象牙塔裡面待的時間比較久一點而已,出來社會後,你怎麼生活,怎麼養自己,怎麼跟人相處,都跟課堂上學到的東西無關。甚至你可以從這個學歷裡拿到多少東西出來用,其實都不重要, 因為時代是一直進步的,科學知識也會一直在更新的,不是說你拿到一個學歷,就可以躺在那邊吃飽飽沒煩惱。 恰相反,我還需要不斷的,每天看各種不同的資料,處理不同的問題,學習不同的新知識,真的,我碩士畢業6年多了,我從出來到現在每天也還是會學到新的東西。 我不敢懈怠,因為我知道,只要停下來,就會落後。 所以反過來也就是說,不要迷信學歷,因為有些人的學歷是混出來的甚至買來的,沒有半點真才實學。沒有持續進步的學歷,是沒有用的。 === 說到這邊有點懷念小時候, 我中學參加的管樂團,是當時紀律最嚴

量子力學
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量子力學

看到這個廣告的時候,我剛好在喝咖啡,然後我的咖啡就噴出來了, 老高講量子力學和弦理論,我還在想會不會有人那那些理論來賣產品,沒想到這麼快就出現了 。 === #量子力學 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%87%8F%E5%AD%90%E5%8A%9B%E5%AD%B8?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 這個東西並不是有一天一個科學家 #發明 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%99%BC%E6%98%8E?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 出來,然後 #進入

免責聲明
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免責聲明

教你一個包賺的方法, 1,上x寶,search 【能量 治療】, 2,隨便選一個看得順眼的玩具(你要選最便宜的也可以,反正都一樣的) 3,花一點錢做一個美一點的盒子, 4,請幾個老外來演講,有沒有真材實料不重要,只要是可以穿白袍照稿講的老外就可以了, 5,一定要講這是最高智慧的結晶,最新科技的操作,跟諾貝爾獎有關係,什麼排毒養生延年益壽等的功能全部都加進去,記得盡你所能的吹,吹越大越好,不用怕,也不用害臊, 6,在你的宣傳網頁的最後放這個免責聲明,在藍色的地方放上你的產品名字就可以了。 7,等著數錢。 === 這個做法我免費公開出來給你們看,因為這個還屬於初級的做法而已,如果要學習更高等級的超級吸金方程式,直接inbox我們索取報名和上課詳情,我只收10個學生。錯過等明年。 === 免責聲明雖然不一定有法律效益,但從免責聲明就可以很明顯看得出來這個東西靠譜不靠譜, 前面跟你吹到會飛會跳,什麼病都可以治好,連死人都可以復活回來給你, 最後跟你講一句:其實我們沒有科學根據的。 其實就是換一句話跟你講:前面講的那些東西,誰信誰煞筆。 懂嗎? #狐扯防彈衣 [h

藥照著量吃  別當自己是藥劑師
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藥照著量吃 別當自己是藥劑師

有些人很厲害的,去pharmacy要買藥, 藥劑師講藥要吃完,他們吃一半就停,然後問你為什麼沒有效果, 藥劑師講這個藥照著劑量吃,他們當作糖果仙丹,想到就吃, 藥劑師介紹貴一點的藥,他們罵pharmacy只想著賺錢, 藥劑師介紹便宜一點的藥,哎喲~這個藥有沒有效的~? 藥劑師介紹藥,哎喲我不要吃藥,吃藥傷肝傷腎,pharmacy永遠只想要賣藥。 === 然後藥劑師講某某掛著消毒的東西沒有用,他們回你:可是某某pharmacy有賣,某某藥劑師講好。 === 藥劑師:am I a joke? === 勸各位一句,不要只看到A pharmacy有賣,還有B、C、D、E、F、G、H沒有賣的,你沒有看到。 #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%

可以殺菌消毒,當然也可以傷害人體
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可以殺菌消毒,當然也可以傷害人體

只不過細菌病毒很小,我們人很大,所以我們可以容忍的量比較多。 最典型的例子就是酒精,現在大家應該都有感覺,每天都在用的人,一定會發現皮膚變乾,有些還會過敏、破皮、富貴手。 再比如dettxl,殺菌消毒效果很好,但是我相信30歲起跳的朋友小時候應該都有看過喝dxttol自殺的新聞或是節目片段。 所以跟我念一遍:【可以殺菌消毒,當然也會傷害人體】,所以要小心使用。 === 那麼最近 #很紅 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%BE%88%E7%B4%85?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 的 二氧化氯 Chlorine Dioxide呢?當然也不會例外。 然後你去想一下,為什麼有人會把 二氧化氯 掛在身上?而且還不會有被熏到嗆到的感覺?還號稱100%安全?(疫苗都不敢跟你講100%安全啦) 答案”

螢光棒真的有用?
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螢光棒真的有用?

講到我不寫那條棒,有幾位朋友來問我是不是出事了?沒錯,是出了一點事。 但為什麼現在我寫呢?因為有人講我沒寫是因為拿了錢。 dnm的我原本以為我這樣已經很給那些人一些情面了,畢竟很多專業人士也寫了,我真的沒必要也寫,但既然是想騎到頭上來,那就不要怪我不講武德了。 記得,是你們先來弄我的。 === 首先, 記得,同一個原理已經證明沒有用的東西,不管換成什麼【形狀】、換成什麼【顏色】,換成誰【代言】,都一樣是沒有用的。 裝在卡裡面的東西換成熒光棒,會有不一樣嗎? 其次, 你覺得FDA會幫一個這種消毒產品背書嗎?答案是不會,美國佬只會跟你講:“噢,它跟我登記而已,但不保證效果和安全,更沒有強調用法。” 而且, 你確定你看得懂FDA的東西嗎?Class 1是什麼看得懂嗎?看不懂的話,你高興什麼?為了避免你看不懂又要我來解釋,我解釋了你又不信,所以我請你自己去FDA的網站看。 再來, 說到用法,這真的很好笑,報告上面寫的【測試方法】跟產品的【使用方式】根本就是兩件事,

疫苗打不打,我有些想法 part 2
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疫苗打不打,我有些想法 part 2

你知道嗎?當你被某些黴體和某些網紅講到疫苗很不可信,相信了疫苗是陰謀,病毒也是陰謀,一切都是幻覺,騙不了你的同時。 外國的那些有錢人(也有本地的),是擠破頭去找疫苗來打的,不然為什麼會有黑市?為什麼會有空針調包?不然為什麼會有那種包機出國打針的騷包操作? 所以我合理的懷疑,那些每天嚷嚷著疫苗有問題他死都不會打的人,慫恿你也不要打的人,就是看透了這一點,但是自己又不夠有錢,所以用這種方式把他們的順序排前, 因為打的人少一個,他們早一點免費打的機會就高一分。 #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8A%9B%E9%87%8F?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #疫苗博弈營養學

疫苗打不打,我有些想法
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疫苗打不打,我有些想法

每天嚷嚷着希望疫情快點過,然後又給一大堆理由講自己不要打疫苗,同時還幻想著自己可以是那20%被群體免疫保護着的傻孩。。。子們, 他們想的確實很美,因為如果要達到 #群體免疫 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%BE%A4%E9%AB%94%E5%85%8D%E7%96%AB?__eep__=6&__tn__=*NK*F] ,只要有70~80%的人去打就夠了,他們就可以不用打,然後享受著別人打疫苗帶來的連帶好處。 但是他們算錯了一點,他們以為其他人都是傻的,這個計劃只有他們自己想得到,殊不知,這樣想的人,隨便看過去都有50%,所以他們的美夢注定不會成真。 所以,打疫苗,是保護不到那些人了,就是保護自己而已,所以各位還是去打吧。 === 再來, 其實如果他們自己那樣想,然後靜靜不出聲,

醫生是哪位?
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醫生是哪位?

這種報導不知道是何居心,是湊疫苗的熱鬧但又不懂有什麼好講?是趁現在疫苗正夯的時候來一桶冷水咧?還是在迎合某一族群的讀者的胃口? 無論如何,這報導都有至少2個問題: 1,這個醫生是哪位? 從頭到尾就醫生醫生醫生,可是連一個姓都沒有出現,這是什麼意思?一個醫生就代表所有醫生的意見?還是說那個醫生不想/不敢具名?那個人真的是醫生嗎?還是他講他是醫生記者就信了他是醫生? 頂著這麼大的頭銜卻沒有具名,這樣的內容可信嗎? 如果我隨口講有個諾貝爾獎得主打給我,跟我講這個疫苗很好,可是沒有講名字,你們會信嗎? (等一下,好像真的很多人會信) === 2,天花是人類第一次完美攻克的傳染病,而且還給我們弄到基本絕種了,那時候的技術、運輸、交通、人口活動、經濟、資訊傳遞成本等,全部都跟今天沒辦法比。就算是這樣,也才花了【184年】就攻克了一個困擾人類【幾千年】的病,這個還不夠厲害咩? 所以我實在告訴你們,不要某些人跟你講一個【看起來】很高的數字,你就被牽著情緒走, 這些東西是要【比】過才知道的。 #帶腦看報導

test or 不 test
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test or 不 test

但是我自己就有遇到無症狀要test可是不給test的情況咧,所以我只能說,規定是規定,怎麼執行又是另一回事, 而且其實現在更嚴重的是跟確診者有密切接觸的人都不用test,這個更夠力, 他們什麼時候要來闢謠一下咧? 啊,或是我有什麼誤會的地方,歡迎來指正和指教嘿。 #預防勝於治療 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A0%90%E9%98%B2%E5%8B%9D%E6%96%BC%E6%B2%BB%E7%99%82?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #你講什麼就什麼咯 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%BD%A0%E8%AC%

肝膽排石法的大仙家
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肝膽排石法的大仙家

來介紹一下大仙家Andreas Moritz,活著的時候非常紅(死後更紅),紅到大家以為肝膽排石法是他發明的,但其實以我能找到第一個有文獻記載做了肝膽排石法並恭喜你改善了健康的人,是另一個大仙家Hulda Regehr Clark, 當然,她也不一定發明這個方法的人,也有可能是抄前人的成果,但第一個把這個方法出書的,確實是Hulda Regehr Clark。 她的【The Cure for all Diseases】一書,1995年首刷,而且她書中寫她已經做了超過500個case了,所以這個方法只會比1995年還早,而Andreas Moritz的書,是2003年出版的,所以Andreas Moritz不可能是原創。 當然,原創不原創其實不是重點,只有科學方法才會在意誰是第一個提出這些構想的,但這個很顯然不是科學。 他們是誰?他們是仙家。 仙家要的是什麼?賺錢而已。 對,賺錢而已,所以其他東西都是其次,包括死因。 === 所以基本上你在網路上只可以查到Andreas Moritz在2012年10月21日過世,而死因什麼的都查不到,他的家人不公開。 你知道為什麼嗎?