Tagged

beta carotene

A collection of 3 posts

補充品的效果
網myth碎碎念

補充品的效果

熱騰騰的研究報告出爐,結論很簡單,就是【美國預防服務工作隊】US Preventive Services Task Force (USPSTF)給出的建議是: 1,vit E或beta carotene對於心血管疾病和癌症的預防不僅沒有效,而且還【有害】 2,multivitamin則是【沒有用】。 如果想看簡單版本的分析,可以看 @卖药佬 的,如果想要詳細一點的,可以看林慶順教授的。連結我都放在下面。 兩位都解釋的很清楚了,而我寫這篇是說說我的想法。 . . . 1,如果你有上過我的課,你會發現我最不推薦吃的東西就是multivitamin,我在課程中可能還會建議其他的補充劑,但唯獨就是不會建議去吃multivitamin。 因為multivitamin有2個問題,一,他看起來什麼都有,但其實並不完整,有些成份可能會【很低】,二,他因為很多東西,所以並不能【針對性】的去給缺乏某個營養的人做補充, 所以這報告出來,有些人就很不爽,就說multivitamin本來就有作用的,尤其對飲食做不到均衡的人【特別有意義】

carrot milk
網myth碎碎念

carrot milk

網友強烈推薦要做成testimonial,我就恭敬不如從命了蛤。 carrot milk的方法很簡單: 半條蘿蔔(熟的生的都可以)(大概10cm) 半杯奶(一定要full cream的,因為full cream的比較多油)(大概150ml) blend了,不要濾渣,直接喝,每天一次,沒有分時段,你要半夜爬起來喝也隨便你。 . . . 喝的方式很簡單: 1,連續每天喝2個禮拜,停1個禮拜,觀察症狀,再判斷需不需要繼續喝, 或是 2,連續喝,喝到手掌發黃就停,這是beta carotene在皮下脂肪儲存着,等肝臟把這些beta carotene轉換成vit A了,黃就會退了,然後可以繼續喝。 這就是食物,沒有什麼限制,也不用怕vit A中毒,這樣喝是不會vit A中毒的。 . . . 可以幫助的問題也很多種: 1,幫助傷口的修復 2,幫助鼻竇炎、鼻子敏感、早上起來流鼻水、容易流鼻血

beta carotene
網myth碎碎念

beta carotene

這讓我想到有一次我講課,講到吸煙者長期攝取過多beta carotene可能會提高肺癌風險, 有一位聽眾問:那是不是有抽煙的人就不要吃含beta carotene比較多的食物比較好? 我:應該是教他戒煙會比較好。 === 沒錯,攝取過多beta carotene會提高吸煙者的肺癌風險, 那麼,多少才算多?目前沒有定論,因為beta carotene連RDI 和UL都沒有,但基本就不要超過20mg一天就算是ok的,因為做的研究都是以20~30mg以上來做的。 那麼有抽煙是不是需要避開含有beta carotene的食物呢? 也不是,因為會攝取過多的通常只有supplement,正常食物的話要吃到過多是有難度的,比如100g的紅蘿蔔,beta carotene的含量是8mg左右,如果是20mg的限制,那一天可以吃到250g的紅蘿蔔。如果再算上消化代謝率,可能還可以吃更多。 要一個人長期這樣吃基本是很難的。 === 另外一個問題,有吸煙+過量beta carotene會提高肺癌風險,那是不是代表有肺癌的人就要避免beta carotene的食物了呢? 當然也不是,因為這