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相剋

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關於【食物相剋】這件事
網myth碎碎念

關於【食物相剋】這件事

沒想到投票的答案蠻接近的。 我直接說答案:現代醫學並沒有【食物相剋】這個概念, 但在一些中醫經典中,確實有提到一部分這些說法, 比如鱉肉和鴨蛋不可以一起吃,出自【金匱要略】( 鸭卵不可合鳖肉食之 ), 鴨蛋但更大部分是民間穿鑿附會編出來的, 比如1930年代在中國民間流傳的香蕉和芋頭同吃會中毒, 還有紅白蘿蔔不能一起吃的說法。 這是兩種不同的說法來源,可以分成2類, 一類是有經典可以reference的,另一類是民間傳說。 這邊有個很重要的點: 中醫典籍中,並沒有給不能吃的理由。 【金匱要略】原文中,只講了【鸭卵不可合鳖肉食之】這一句,並沒有為這個禁忌做出解釋,他甚至沒有說吃了會怎樣。 而各位在網路上查到的,說因為鴨蛋是寒涼,鱉肉也是寒涼,兩個一起吃會不好, 那些是後人加上去的。 香蕉和芋頭不可以一起吃,是跟你說他們相剋,吃了會中毒, 白蘿蔔和紅蘿蔔會造成抗壞血酸破壞vit C,這種很明顯沒有營養學背景的說法,也只是沒有營養學底子的人隨便加上去的。 這些都明顯是有人對這些經典中或民間傳說的詞句做了過度的解釋。 那麼,經典中講的,就一定不能懷疑和推翻嗎? 大家聽過李時珍吧? 李時珍【本草綱目】的作者,就是因為發現古代書籍有很多錯誤的地方,寫信給政府單位也沒有人鳥他,