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好處

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酒的好處
網myth碎碎念

酒的好處

那天,我媽看我會喝點酒,就問我“你平常都有喝嗎?都喝多少?” 我:“平常有喝也是一點罷了。” 然後用手指比了一個“一點點”的手勢。 媽:“那喝這樣的量是有什麼好處嗎?”“比如促進循環之類的” 我:“沒有咧,只是喝來放鬆罷了” . . . eh。。。確實就是這樣,我們確實常看到一些“醫療科普”說喝酒可以促進血液循環啊~助眠什麼的, 但如果你真的想要 #血液循環,那最好的方法就是運動,哪怕還不到運動,只是多走些路,效果都會比喝酒好, 而且還不會提高肝負擔tim。 . . . 助眠其實也是 #假象 來的,喝一點確實可以幫助放鬆神經,但是退了之後會有一種精神回來的感覺, 喝到想睡後的睡眠也是淺眠為主,身體是沒辦法很好休息到的,尤其是頭腦, 這也是為什麼大喝一場後就算是直接睡著了,也很早就會醒來。 而且喝的越多,醒的越快,因為身體會因為代謝酒精會促進排水,eventually你會被 #尿急 或是宿醉的 #頭痛 叫醒。 . . . 那既然酒這麼不好,為什麼還是要喝? 很簡單,

齋戒月
齋戒月

齋戒月

以下內容由ShiNee營養師撰寫: 那天在Tv2 的你怎麼說節目分享了關於齋戒月的飲食 雖然到最後有偏了一點去斷食 但有一點我️應該有講到斷食這件事是個人的選擇 其實真正是有專業的醫療團隊去做這樣的實驗 來研究到底斷食有沒有好處 可不可以幫助減肥之類的 但是畢竟這些都還只是存在與動物的實驗當中 人體實驗還沒有很多的數據 所以當時没把這件事情說清楚 那其實我準備的題目他没機會問到 那我就在這裡繼續補充吧 其實在齋戒月的時候 穆斯林不吃不喝而且還要守很多戒嚴 這一點我真的很佩服 他們把椰棗kurma 當成了這個月的聖品 因為他的營養價值很高 不仅有很高的糖分可以迅速補充能量 而且還有其他的礦物質 讓一整天都斷食的他們補充流失或者被消耗掉的營養 那椰棗也是先知穆哈默德鼓勵信徒在開齋的時候吃的一個食品 慢慢的科技研究越來越發達   人們才發現到這個椰棗的好處 但如果開齋的時候沒有椰棗怎麼辦呢? 他們會使用其他的水果當替代品 例如說同樣高升糖指數的榴蓮,乾葡萄等 那椰棗雖然他的好處很多 但畢竟他的升糖指數是非常高的 所以一份量來說 1份的水果相等於3小粒的椰棗 或者两大粒的椰棗 擔心有的人

茄子會造成眼睛蒙嗎?
網myth碎碎念

茄子會造成眼睛蒙嗎?

這個說法小時候常聽到,鄰居看到我家有種茄子還特地跑過來囑咐我們不要吃太多,還講到繪聲繪影,害我一度不敢吃太多,深怕近視加深。 然而,學會查證資料後,就知道根本沒有對眼睛不好這回事, 反過來,茄子的紫色,是花青素的顏色,除了花青素還有beta胡蘿蔔素,這兩者對眼睛都有好處, 蒸或水煮的茄子的高纖維也對降低膽固醇有幫助,間接也對眼睛有好處, 就算是用油烹飪的時候會很吸油,油也可以幫助我們吸收油溶性營養物質,也是對眼睛有好處。 就算是沒熟的茄子有龍葵鹼,那吃多也是中毒,那時候還管眼睛蒙不蒙? 所以我真的很好奇,為什麼會有這種說法。 . . . 為了滿足這個好奇心,我還真的做過明察暗訪, 我有去詢問過老人家,也有去那些問答的網站上去看,然後你會發現一個規律,這種說法是有一個進化方向的, 這就是我常說的,謠言是會進化的, 這個說法最遙遠的版本,是說對眼睛不好,但沒有說是怎樣的不好,要知道,從瞎掉到鬥雞眼也都是眼睛不好; 之後就說是眼睛蒙,但是沒有說是怎樣的蒙,白內障、近視、遠視也都是眼睛蒙; 再近一點的就說是吃了會生眼膜,這就有可能是指翼狀胬肉(pterygium),

食材的營養素
網myth碎碎念

食材的營養素

常常會看到這種文宣,說一個食材有什麼好處的時候,一定要說它裡面有什麼營養,然後說那些營養會有什麼好處之類的, 但是ho,我們如果反過來看,就會發現這樣的寫法是有問題的, 因為通常這樣講出來的營養素,都是隨處可見的營養素,這些營養素常見到你要找一個沒有這些營養素的食材,反而還比較難, 碳水化合物、硒等微量元素、無機鹽(這兩個其實都可以算是礦物質)、vit B等,比如黃瓜,蘋果、香菇等食材都有。 既然都這麼常見,那就沒有理由去吃這個食材了,不是嗎? === 實際上,白木耳屬於菌(蕈)類,它的特點是多醣體,所以煮了之後滑滑的。 多醣體可以提高免疫力,這一點其實就夠了,當然如果要仔細一點,可以再補充說明若有免疫失調的人,要留意攝取量,一天不能超過多少。 我覺得這樣更有意義。 #知識就是力量 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%