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化學物質

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選舉墨水
網myth碎碎念

選舉墨水

選舉墨水內含 #硝酸銀 成份,一開始是藍色的,照到紫外線後就會逐漸變成黑色,那是氧化了的銀的顏色。 簡單來說,這個染色劑是染到細胞的(表皮的細胞),也就是這些溶劑“吃”進表皮細胞了,所以在汰換比較快的手指皮膚上大概幾天後就會隨著脫皮慢慢脫落, 指甲就不像手指皮膚那樣表面汰換的,所以要等到新的指甲長出來了後才會完全不見。 . . . 所以如果你去刷你的手指,顏色很快脫落的話,你可以簡單理解為你的手指的老舊皮膚比較多,老舊皮膚比較容易刷掉,以至於顏色比較容易刷掉。 同時,因為這屬於細胞染色,所以只有用物理方式才有效,用清潔劑或酒精之類的來擦其實都是無效的,尤其是指甲上的染色,就算有效果也是因為你泡在這些化學物質裡面,皮膚泡水後老舊皮膚被泡軟了,比較容易刷掉而已。 . . . 順帶一提,你可以簡單理解 #重金屬中毒 也是這樣的情況,重金屬已經“吃”進去細胞內了,你不論吃什麼仙丹都沒有辦法把細胞內的重金屬“吸”出來, 你唯一能做的就是等細胞自動汰換,把那些重金屬代謝掉, 而麻煩的是重金屬傷害最大的是在神經細胞,而神經細胞幾十年汰換一次(或是終身不換)。 所以重金屬中毒才麻煩

硝酸鹽和亞硝酸鹽的差別
網myth碎碎念

硝酸鹽和亞硝酸鹽的差別

有學員跟我提起,有一個號稱自己是食物の專家的人,說“硝酸鹽和亞硝酸鹽是同樣的東西”。問我是不是這樣。 嗯。。。還記得我說過,化學的東西都是看結構的,所以我們就從結構來看, 只看結構有點單調,所以我也順便把他們的差異點也簡單列了出來。 . . . 圖片中可以看到,結構上是不一樣的東西,就是不一樣的東西, 總不能名字很像,就講是一樣的東西吧?比如我的名字和某政治人物很像,就講我們是同一個人吧? 硝酸鹽主要是在植物中,因為那是通過植物的新陳代謝自然產生的,並且,有使用 #化學肥料 的蔬菜含量會比沒有使用化學肥料的高一點,同時,葉菜類蔬菜的硝酸鹽含量比非葉菜類(比如瓜果類、根莖類)高一點。 亞硝酸鹽主要是添加在加工肉品中的,添加的目的是抑制 #肉毒桿菌 的生長(肉毒桿菌毒素是人類已知最毒的天然毒素),其次是讓加工肉品的顏色好看。 所以他們主要存在的地方也不同。 . . . 只不過他們兩者之間還是有一些共同點, 他們都是2A級致癌物質,先不要嚇到,想說“吃菜吃肉都會致癌”。因為他們的致癌性是有條件的, 是要在發酵、腐敗、酸性環境條件之下,他們會形成亞硝胺(Nitrosam