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lchf 低碳水化合物饮食
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lchf 低碳水化合物饮食

原本身體就有的功能,經集伯之口就變成了lchf的功勞, 這就是典型的把別人的功勞講成是自己的,相信各位的工作中也都有遇過這種poor guy,而這也倒是很符合他們那個group的發展歷史。 . . . 好,他又用我的肖像來為他站台,當然,是斷章取義的, (律師跟我講這件事還小,不值得浪費時間,所以就累積證據先就好) 但這個4年前的影片又被挖出來,也算是幫我再宣傳了一把,而面對最近的集伯【鹽】論,有幾個點各位需要知道: 1,【鹽重要,但不是無限制的吃】 只要沒有跟你提劑量的人,都是耍流氓。 你感覺到口渴的時候頭腦是早就已經缺水了,所以用自我感覺的方式來吃鹽,你的頭腦會很懊悔長在你這個主人身上。 當然,這個器官也不是每個人都有的。 . . . 2,【少鹽和戒鹽是兩回事】 缺鹽會比吃過多鹽死的更快,比如低血壓造成的缺血性中風, 多鹽的話身體會排出一部分,但並不代表這樣就沒事,因為傷害會【累積】,然後在你自我感覺良好的某一天突然爆發, 所以一般人說的少鹽,其實是限制在5g一天,而不是教你完全戒掉鹽。 . . . 3,【鹽過多和糖過多都會傷害身體,而不是選一個罷了】

來說說鹽
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來說說鹽

再來講一天鹽好了, 但是講鹽之前我們現在回答另一個問題: 【為什麼市售的魚油產品要經過蒸餾處理?】 要知道,這種蒸餾處理就是一種refined手法,市場上有些公司還很自豪的說自己蒸餾了2次, 那蒸餾到來有什麼用? 對咯~就是為了去除那些魚油裡面的【重金屬】和【化學物質】,因為海很骯髒了嘛,現在大家都知道。 你吃個魚油都要這麼大費周章避開這些污染物,然後現在你跟我講沒有精緻化處理過的海鹽最好。教人如果擔心那些重金屬和污染物的話,去選用精緻化鹽的人就是沒有道德? 呵呵呵呵~ . . . 說實在的,特別的鹽我也都有吃,除了很hot的喜馬拉雅粉紅鹽、之前學長從南美洲帶回來送我的湖鹽、在碎碎念介紹的醬鹽,東馬的Apong鹽我也有,吃omakase還是牛排時沾的黑鹽、灰鹽、片鹽等,我也都會吃,各種鹽的味道各有不同,搭配各種不同的料理可以各種錦上添花。 這些我都會吃,但我都是為了調味,為了點綴,為了好吃。 我可不會在那邊“噢~這個鹽有20多種氨基酸~”,“噢~那個鹽裡面有80多種礦物質~”,”噢~這個鹽就是仙丹~“ 食物就是食物,營養就是營養,不要把食物和營養當成藥,我們在享

喜馬拉雅鹽
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喜馬拉雅鹽

【如果你只在意這鹽還能不能吃,那答案是“可以”,不需要丟掉,你只需要知道它並沒有很神奇的療效,跟普通鹽幾乎沒有差別就好】, 如果你還有興趣了解背後原理,那可以往下看,但要做好心理準備,這篇很長。 話說這種柯南系列估計也沒幾個人想看,我也沒有想過用這種文章就可以讓仙家消失,讓不受教的人增長智慧, 我這樣抽絲剝繭只是因為純粹的好奇心罷了。 . . . 昨天【80多種礦物質的海鹽】那篇,大濕試圖反擊,把化合物講成礦物質,創造新名詞,然後自己證明自己講的是對的。 而這些我都預判到了,不難,因為這些人的邏輯來來去去就是這個等級罷了,很容易的。 而且,他們是沒有那種閒工夫去找真正的資料的啦~所以只好讓我來帶你們看所謂的真相了。 . . . 話說,一開始,為什麼市面上會有【80多種礦物質的鹽】的廣告呢? 雖然說吹牛不用打草稿,但總會有人是得到一些【啟發】,才吹出這頭牛來的, 這個啟發就來自附圖的那篇2001年檢測喜馬拉雅岩鹽的報告,檢測的目的有2個, 一個是確定喜馬拉雅鹽的氯化鈉(也就是鹽)的含量有達到97%的食鹽國際標準,這份報告最後證明內含的這鹽種的氯化鈉是97.41%,

礦物質種類
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礦物質種類

知道為什麼知識就是力量了嗎? 有知識,你可以每天看笑話, 沒知識,就只能每天鬧笑話。 . . . 上面那個陰陽怪氣的內容其實可以不用看,只是一段沒有看完整報告就腦補出諸多揣測的廢言罷了, 我保留之,是因為跟下面那個大濕的留言一起搭配看,會很對味。 我實在告訴你們:【元素週期表中有118個元素+礦物質,能安全放進口中的只有71種】,剩下的不是有放射性,就是有高毒性, 所以,敢問,大濕口中那海鹽裡多出來的10多種不安全的礦物質分別是什麼? 可能這時候就會有人說,哎喲~元素週期表是單一元素罷了,他這裡講的可能是化合物呢? . . . 咳咳,那第一,如果是化合物,那就說化合物,而不是說礦物質, 第二,人家都很莊重的跟你講【鹽,不是只有鈉】了,就是在列出單一元素,不是在跟你講化合物。 難不成精鹽是3種礦物質?分別是氯、鈉、氯化鈉? #知識就是力量 #我本來還想講同位素的 #但想想還是算了 https://www.facebook.com/....../a.11....../3763429820364371/其實很早之前就做過分享吐槽過這種廣告了

醬油怎麼選?
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醬油怎麼選?

還記得當年還有做線下的shopping課,有一位來參加課程的學員家裡就是做醬油的,她幫我補充說:【現在的醬油就算沒有寫有防腐劑,那你最好也是預算他有放防腐劑。】 為什麼會這樣呢?是因為【少鹽=健康】的錯誤觀念(對,要健康看得是適量,而不是少),現在的醬油做的沒有以前那麼咸,大眾比較能接受,但是鹽度下降,細菌就會容易生長,所以就需要放防腐劑了。 . . . 從新聞中也可以看得到, ingredient只寫了黃豆、麵粉、鹽、糖還有【保存劑】,那個超標的防腐劑就屬於保存劑的一種, 所以這故事也是告訴我們,你在看ingredient的時候,不要以為只要沒有看到你擔心的那些名詞就可以放心了(比如這裡面就沒有寫【防腐劑】,而是換了一個方式寫),這是另一種偷吃步的方式。 他不算騙人蛤,因為防腐劑也是保存劑的一種,所以嚴格來說他沒有騙人,但這就是偷吃步。 . . . 那麼,一般上,醬油要怎麼選呢?我的建議都是選擇沒有用味精的(MSG、肌苷酸鈉、鳥苷酸鈉等等), 注意蛤,這不是因為味精不好,而是因為用味精的就是調出來的,不是釀造的,味道比較“假”,也比較不好吃,

衛報
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衛報

是會,研究結果是男性會減少2.3年,女性1.5年,然後就有人講,才這一點點,也好拿來講? 只要講是【美國研究】,然後扯到【早死】,就一定會有很多人看,尤其是那種只看標題就可以發表一大串偉論的酸民,這些都是流量。所以這篇才會被各大新聞網轉載。 但其實,這一篇的實際價值也不小,只不過並不為一般大眾所理解,所以雖然這篇很多人看,但作者原本想要傳達的概念,我覺得基本不可能傳達出去。 . . . 其實什麼叫做【食物上桌後再另外撒鹽】? 難道是我們吃炒麵,還要另外加鹽?我們沒有這種傳統吧?那這有什麼好講的? 非也, 這是因為,研究的50萬人樣本來自【英國】,英國人吃什麼最多?【Fish & chips】,上桌後的炸魚薯條是可以另外再撒很多鹽的。 所以這研究作者是以這一結論來建議大眾要控制鹽的攝取量,再多了一個研究證明了吃太多鹽會縮短壽命。 . . . Oh順帶一提啊,這研究的作者LU QI其實是中國人。 你可能有看過【一周吃3次辣,可以降低14%死亡率】的新聞,這個研究也是他有份做的, 他就是一位營養學家,現在是學校教授,發表了200多篇的研究論文,

吃鹽
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吃鹽

與其去追求什麼多種礦物質的神奇產品,倒不如踏踏實實的把基礎做好, 這基礎就是吃鹽, 在古代一些地區,鹽可以作為薪水來支付給員工,甚至重要到古代執政者要做鹽鐵專賣,而各地鹽商都是富商, 鹽這麼重要,你的祖先都知道,這是古人的智慧。怎麼到了今天,倒變成了吃鹽不好,吃鹽會生病,生病更要戒鹽?越清淡越健康? . . . 遇到過幾次了,consult的顧客發生了低血壓的問題,結果去吃了很多仙丹都沒幫助,也詢問了很多他們懷疑的可能性, 但最後發現,就是患者的飲食超級清淡造成的,而已。而不是其他高深莫測的神秘原因。 再舉個栗子: 就有遇過在吃的超級清淡的情況下,低血壓,然後去吃人參來提高血壓的,想當然的,他的身體就更虛弱了。 中藥不是我的專業,但大家可以理解為基礎沒有做好就吃補的東西,造成 #虛不受補 。 而問題的根本原因卻沒有得到解決。 . . . 所以,其實有時候問題很簡單,先把基礎做到先,如果還不能改善,那再找其他原因, 【不要只看到遠方,卻忘了腳下】 . . . 所以,鹽,很簡單,就是一天至少要吃到5g,可以的話,最多也是5g,這樣就可以避免極端的【過多】和【

狐扯廣告
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狐扯廣告

鹽不是電解來的,是用離子交換工序處理海水純化出來的(好啦好啦,那也是電解的一種)。 但很明顯跟他們想的電解不是一回事。 這個廣告從頭到尾都在狐扯。 === 我實在告訴各位,現在最乾淨最好最便宜的就是普通的鹽,幾毛錢一包那種,而且現在已經政府規定要加碘了,你基本上就更沒有理由去買哪種只會去抹黑別人的廣告賣的鹽了。 #帶腦看廣告系列 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B8%B6%E8%85%A6%E7%9C%8B%E5%BB%A3%E5%91%8A%E7%B3%BB%E5%88%97?__eep__=6&__tn__=*NK*F] #鹽就是鹽 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%

碘鹽
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碘鹽

阿山哥曰:9月30號後,全面實施食鹽加碘, 然後其實在這之前,Sabah就已經實施一段時間了,附圖為上次去KK 的shopping線下課拍的,碘鹽多到我很興奮。 至於為什麽要加碘,如果你很忙,你就記得: 1,碘缺乏會造成甲狀腺問題,最嚴重還會造成流產, 2,在食鹽裡面加碘,是避免國民碘缺乏最簡單、最快速、最便宜的方式了。 對,便宜,加碘的鹽可以不用是貴的,依舊可以維持平價。 === 不需要問我,這麼簡單、 快速、便宜的方式為什麽現在才實行? 不好意思,這個問題我不知道答案。 #最後有學妹的解釋 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%9B%9E%E5%A4%8D%E5%8D%80%E6%9C%89%E5%AD%B8%

礦物質
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礦物質

翻開 #元素週期表 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%85%83%E7%B4%A0%E9%80%B1%E6%9C%9F%E8%A1%A8?epa=HASHTAG] ,這個星球上目前發現了#的元素,總共有118種, 人體所需的元素(若單純只看礦物質會更少),有28種, 對人體應該是安全的元素(若單純只看礦物質會更少),有71種。 既然這麼厲害,那麼你說說多出來的那些是什麼? === 不要跟我來“他們把礦物和礦物質搞混了而已”那一套,請自己去看 #礦物質 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%A4%A6%E7%89%

【名醫】說的話
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【名醫】說的話

1,你知道現在的海水有多髒嗎?沒有過濾精緻的鹽會讓你吃到比那些什麼海水的養分更多的污染物。 2,有鈉鎂鉀就是海中來的?是什麼讓這個【名醫】以為鈉鎂鉀不可以被額外添加? ps:我看過更多的還是海鹽然後沒有寫鈉鎂鉀的。 3,血液中殺菌能力的來源是【免疫球蛋白】啦~ 4,天然的鹽就可以不限量攝取?還不會造成高血壓?? === 這個【名醫】連普通生理學知識都沒有了, 簡單一段的鹽,可以講到沒有一句是對的, 然後這樣的名醫還可以出書。 #佩服佩服 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%BD%A9%E6%9C%8D%E4%BD%A9%E6%9C%8D?epa=HASHTAG] #名醫到底怎麼出名的 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%